Hierro fundido cocinar en una estufa superior de cristal

October 30

estufas de vidrio permiten la facilidad de uso y ayudan a crear una apariencia aerodinámica en la cocina. El cocinar en este tipo de estufa, sin embargo, requiere un cierto cuidado y preparación. Si te gusta usar ollas y sartenes de hierro fundido, he aquí algunos consejos para estufas de vidrio.

¿Qué tipos de Cast Iron Work sobre el vidrio Placas de cocción?

Sólo el uso de utensilios de cocina de hierro fundido que es plana en la parte inferior. No sólo fundido ollas de hierro con el borde elevado tienen el potencial de rayar la cubierta, que también pueden impedir que la conducción de calor adecuado.

Uso de utensilios de cocina de hierro fundido sobre el vidrio

Nunca deslice ollas y sartenes de hierro fundido a través de la superficie de la cubierta. Esto dañar permanentemente la superficie de cocción. Además, recoger hierro fundido con cuidado, y retirar de la estufa a la encimera más cercano al quemador. Si tiene que levantar y mover los utensilios de cocina sobre la estufa, corre el riesgo de dejar caer el objeto pesado sobre la superficie y provocando que se rompa o se quiebre.


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