Propiedades de extracto de almendra
extracto de almendras, o Prunus dulcis amygdalus, se utiliza en una amplia variedad de recetas de cocina. Normalmente se utiliza en platos dulces o postres, extracto de almendra tiene un sabor muy fuerte y por lo tanto se utiliza generalmente en la moderación. extracto de almendra se hace mediante la combinación de los aceites naturales de las almendras amargas o bien dulces y alcohol etílico.
Tipos de almendra
extracto de almendra se hace de las tuercas de cualquiera de los almendros amargos o dulces. almendros amargos tienen flores de color rosa mientras que los árboles de almendra dulce tienen flores blancas. extracto de almendra dulce es más caro y tarda más en producir que el extracto de almendra amarga. extracto de almendras dulces se utiliza generalmente en helados y postres, mientras que el extracto de almendra amarga puede ser utilizado en las galletas, magdalenas, tortas, pasteles, pan francés y otros productos horneados.
Producción
extracto de almendra almendras es producido por prensado en frío para recoger el aceite. Estampado frío las almendras conserva la mayor parte de los nutrientes. El resultado final es un aceite amarillento que se combina con alcohol. El sabor de la mezcla de alcohol y aceite de almendras juntos y se dejó en reposo hasta que el sabor de la almendra es más distinta.
beneficios
extracto de almendra está lleno de proteínas, vitaminas y minerales. Las almendras contienen grasas buenas y una gran cantidad de fibra, y son bajos en hidratos de carbono. No sólo es el extracto de almendras saludable para usted, sino que también es beneficioso para la piel. extracto de almendra se utiliza en cosmética, ya que puede sellar la humedad, fortalecer el cabello y la piel. Las almendras también se han utilizado como una medicina alternativa con aromaterapia.
Hechos
almendros florecen en las regiones cálidas. Crecen significativamente bien en el norte de África y algunas partes de Asia occidental o el Mediterráneo, y en el oeste de los Estados Unidos, siendo California uno de los principales productores de almendras. Las almendras se hizo popular debido a la facilidad de su cultivo y la abundancia de ellos en Francia en 1372.