Cómo utilizar el papel de pergamino en un 9-pulgadas Ronda Pan

December 14

Cómo utilizar el papel de pergamino en un 9-pulgadas Ronda Pan


El papel de pergamino puede ser una de las herramientas más útiles de pastelero, la prevención de artículos se peguen a los moldes para hornear. Cuando se necesita un pastel para que salga de un molde sin problemas, no tome la rutina de engrase y enharinado y tratar de alcanzar el papel de pergamino en su lugar. El papel de pergamino funciona muy bien en un molde redondo de 9 pulgadas. Después de cocer y enfriar la torta, puede girar hacia fuera para el glaseado con resultados perfectos.

Instrucciones

1 Corte un pedazo de papel de pergamino ligeramente más grande que el molde y déjelo sobre el mostrador.

2 Establecer la torta de pan en la parte superior del papel de pergamino, centrando el molde sobre el papel.

3 Mantenga la torta de pan firmemente con una mano y traza alrededor de la parte exterior de la sartén con un lápiz. Establecer la torta de pan a un lado.

4 Recorta el círculo de papel de pergamino. Cortar alrededor de un octavo de pulgada dentro de la línea que dibujó para que el papel se encuentra correctamente en la fuente.

5 Coloque el círculo de papel de pergamino en el interior del molde para pasteles.

6 Si desea alinear los lados del molde, cortar una tira de papel de pergamino sobre 28.5 pulgadas de largo y 2 pulgadas de ancho. Montar la tira alrededor del borde interior de la torta de pan.

Consejos y advertencias

  • Rociar el interior del molde para hornear con spray para cocinar antes de colocar el papel de pergamino ayudará a evitar que el papel se mueve a medida que vierte la mezcla en el molde.

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