Cómo utilizar el papel de pergamino en un 9-pulgadas Ronda Pan
El papel de pergamino puede ser una de las herramientas más útiles de pastelero, la prevención de artículos se peguen a los moldes para hornear. Cuando se necesita un pastel para que salga de un molde sin problemas, no tome la rutina de engrase y enharinado y tratar de alcanzar el papel de pergamino en su lugar. El papel de pergamino funciona muy bien en un molde redondo de 9 pulgadas. Después de cocer y enfriar la torta, puede girar hacia fuera para el glaseado con resultados perfectos.
Instrucciones
1 Corte un pedazo de papel de pergamino ligeramente más grande que el molde y déjelo sobre el mostrador.
2 Establecer la torta de pan en la parte superior del papel de pergamino, centrando el molde sobre el papel.
3 Mantenga la torta de pan firmemente con una mano y traza alrededor de la parte exterior de la sartén con un lápiz. Establecer la torta de pan a un lado.
4 Recorta el círculo de papel de pergamino. Cortar alrededor de un octavo de pulgada dentro de la línea que dibujó para que el papel se encuentra correctamente en la fuente.
5 Coloque el círculo de papel de pergamino en el interior del molde para pasteles.
6 Si desea alinear los lados del molde, cortar una tira de papel de pergamino sobre 28.5 pulgadas de largo y 2 pulgadas de ancho. Montar la tira alrededor del borde interior de la torta de pan.
Consejos y advertencias
- Rociar el interior del molde para hornear con spray para cocinar antes de colocar el papel de pergamino ayudará a evitar que el papel se mueve a medida que vierte la mezcla en el molde.