Vs. Wild Los arándanos en cautividad
arándanos arbusto de alto y bajo de arbustos crecen en forma silvestre en gran parte del país, y también se cultivan por un gran número de productores de arándanos. arándanos altos-Bush son de fácil cultivo y resistente a la mayoría de las plagas, por lo que una buena cosecha varían. frutas del bosque o de bajo-Bush también se cultivan comercialmente, principalmente en Maine y Canadá Atlántico.
Acerca de arándanos silvestres
Los arándanos silvestres se encuentran entre las plantas frutales más resistentes del mundo. En la tundra del Norte, se aferran a pequeñas bolsas de suelo en grietas de las rocas, produciendo persistentemente racimos de bayas en un clima donde las temperaturas invernales inferiores a -40 grados son comunes. No es de extrañar que prosperan en los ambientes relativamente exuberantes de Nueva Inglaterra y el este de Canadá, donde se cultivan comercialmente. Los arándanos silvestres se considera que tienen el mejor sabor.
Los arándanos Domésticas de alta arbusto
arándanos de alta arbusto son una importante especie comercial, derivados de un arándano silvestre que crece en zonas pantanosas. arándanos de alta arbusto toleran más calor que los arándanos silvestres hacen, y producen más grande, la fruta más dulce. Un número de cultivares están disponibles de compañías de semillas y centros de jardinería, el resultado de la cría selectiva de rasgos tales como el frío-resistencia y resistencia a las enfermedades. Los arándanos se deben dejar madurar en las plantas, lo que les deja vulnerables a las aves. La mayoría de los cultivadores comerciales a proteger su inversión con la red.
Los arándanos enanos
arándanos enanos son un híbrido de las bayas del arbusto altas y bajas-Bush, la creación de un arbusto poco más grande que su matriz salvaje, pero mucho más corto que el casero. Se utilizan principalmente para la jardinería en macetas, pero también se pueden levantar con éxito en las jardineras o macetas permanentes. Las variedades enanas producen frutos de tamaño completo; es sólo el tamaño de los casquillos que se reduce. La mayoría de los cultivares enanos son resistentes a la zona USDA 5 o 6, lo que refleja su herencia arándano silvestre.
El uso de arándanos
A pesar de que los arándanos silvestres son generalmente reconocido los arándanos más sabrosas, silvestres y cultivadas son excelentes en la cocina. Cocine los arándanos en almíbar espese como relleno de tartas y pasteles, o añadirlos a pasteles, magdalenas y tortitas. arándanos zapatero, conocido como el arándano "ronco" o "caída" en partes de la costa este, consiste simplemente en los arándanos endulzados y engrosadas al horno bajo una corteza de pastelería. arándanos secos ahora están ampliamente disponibles, así, y se pueden añadir a los productos horneados o mezcla de frutas secas.