Escuelas de culinaria en Barcelona, España
En los últimos 10 años, la región de Cataluña de España ha experimentado una revolución culinaria y ahora es el destino de elección para las personas que deseen experimentar de vanguardia cocina molecular, tales como los raviolis líquidos o pino mousse de cono, o platos más tradicionales como la paella o crema catalán. En Barcelona, la ciudad más grande de Cataluña, que tiene numerosas escuelas para elegir, dependiendo de si se desea aprender los fundamentos de la cocina española, experimentar con técnicas de cocina molecular, o entender cómo emparejar los alimentos con los vinos catalanes.
Catacurian
Si desea sumergirse en unas vacaciones relajantes de cocina, gourmet, Catacurian escuela culinaria es la opción para usted. Usted permanecerá en una casa de huéspedes de dos horas al sur de Barcelona, en la región de la vinificación Priorat para una experiencia de comida gourmet y vinos de seis días. Vas a asistir a cinco clases prácticas de cocina de tres horas cada una y asistir a cuatro comidas de restaurante gourmet con un chef. Cada día, usted va a viajar a un viñedo local diferente para probar y aprender sobre los vinos de la región. También podrá asistir a algunas catas de aceite de oliva para apreciar las diferencias entre este alimento básico de la cocina española. Visitas turísticas a los mercados locales, monumentos arquitectónicos, y parques regionales también se incluye. Catacurian también ofrece clases de cocina de un día y visitas a los mercados de Barcelona.
Catacurian
Carrer del Progrés, 2 El Masroig
Tarragona 43736 España
1-866-538-3519
catacurian.net
Cook and Taste
Cook and Taste escuela culinaria ofrece talleres de cocina tradicionales de Barcelona en Inglés. Todas las clases comienzan con una visita al Mercado de la Boquería en Las Ramblas de Barcelona. Este mercado es considerado por el periódico británico The Guardian como "probablemente el mejor mercado del mundo." En el mercado, deberá seleccionar los artículos para la clase de cocina. Su clase 3,5 horas le enseña todo lo que necesita saber para cocinar la deliciosa comida tradicional española. Si desea obtener más formación en profundidad, Cook and Taste pueden diseñar un programa de clases particulares para usted, que puede durar una semana o más. Cook and Taste abastece a todos los niveles desde principiante a experto chef, y los niños también son bienvenidos.
Cook and Taste
Carrer del Paradís, 3
Barcelona, España 08003
(+34) 93 302 13 20
cookandtaste.net
El sabor de España
Si desea intentar su mano en la cocina molecular, un sabor de España ofrece un habla Inglés, vanguardismo clase de cocina, situada en un ático con una gran cocina y terraza con vistas a la montaña del Tibidabo, la ciudad de Barcelona, y el mar. El objetivo es que le permite combinar ingredientes regionales y exóticos, y el uso de técnicas de cocina innovadores, crear un plato único con sabores nuevos, texturas y colores. Algunos ejemplos de este tipo de cocción incluyen espuma de bacalao con mousse de erizo de mar y parmesano sandwich helado. Usted aprenderá los secretos culinarios de los maestros Cataluña, como Ferran Andria, considerado el chef más revolucionario en el mundo; y Carmen Ruscadella, chef del famoso restaurante de tres estrellas, Sant Pau.
El sabor de España Viajes, SL
Alonso Cano 8
Cádiz, España 11010
+34 934 170 716
atasteofspain.com/index.php?menu=5&sub=14&ssub=28