Cómo hacer pan de maíz Southern Style

pan de maíz caliente y crujiente es un acompañamiento a las comidas saladas abajo-hogar y es un alimento de la comodidad preciada entre los sureños. Para hacer auténtico pan de maíz del sur, necesitará ingredientes específicos, pero si le preguntas a un cocinero del Sur, que incluso se les puede recomendar usar ciertas marcas de ingredientes. Todos los cocineros del Sur tienen un método preferido de hacer pan de maíz, y los ingredientes varían entre ellos. Pero la mayoría de las personas estarán de acuerdo en que el maíz está en su mejor Sur cuando se hace con grasa de tocino para la grasa, suero de leche para el líquido y una sartén de hierro fundido bien sazonada para la cocción.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit.

2 Coloque las grasa de tocino en la sartén de hierro fundido y ponerlo en el horno para fundir y calentar la grasa.

3 Mida la harina de maíz con levadura y la harina leudante en el tazón.

4 Agrietar el huevo en una taza pequeña y luego añadirlo a la mezcla de harina de maíz. Verter en el vaso de suero de mantequilla y revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

5 Retire la sartén del horno con una agarradera de espesor. Verter las grasa de tocino derretido en la masa de pan de maíz y remover hasta que se distribuye por toda la masa.

6 Verter la mezcla en el sartén caliente y volver al horno.

7 Hornear el pan de maíz durante 25 minutos y luego verificar la cocción con un palillo de dientes. Cuando el palillo salga limpio del centro, el maíz está hecho.

Consejos y advertencias

• Sirva este pan de maíz mientras que todavía caliente del horno. Suministrar mantequilla de verdad para vestir al pan de maíz.
• Para hacer pan de maíz dulce, añadir una cucharada de azúcar de mesa a la masa antes de hornear.
• Tienen pan de maíz de sobra en el desayuno. Mantequilla del pan de maíz y calentar en el microondas durante unos 15 segundos. la miel sobre el pan de maíz caliente.