Cómo ajustar un tornillo Pepper Grinder

Granos de pimienta son las bayas secas de la planta de pimienta Piper nigrum, que crecieron originalmente en la India. Al ser aplastados, los granos de pimienta liberan un sabor picante, caliente, picante que añade interés y entusiasmo a una amplia gama de platos. La pimienta es la especia más popular del mundo y ha sido llamado "el rey de las especias." granos de pimienta molida gruesa le confieren un sabor ardiente, penetrante. Más finamente pimienta de terreno permiten sólo un toque de sabor en los platos donde se necesita sutileza. "Creep Grind" ocurre cuando un molinillo mal ajustada produce la pimienta de tierra cada vez más grueso. Fue entonces cuando es necesario ajustar el tornillo de la amoladora.

Instrucciones

Llenado de la amoladora

1 Agarre el molinillo de pimienta firmemente en una mano y utilizar el pulgar y el dedo índice de la otra mano para girar el borde biselado de la cubierta ornamental en la parte superior de la muela en una dirección en sentido antihorario. Continúe hasta que el remate es lo suficientemente floja como para ser levantado y retirado de su tornillo de sujeción, dejando la tapa del molino a continuación suelta.

2 Levante la tapa del molino sobre el tornillo para revelar el hueco interior del instrumento.

3 Llenar el hueco interior de la amoladora con los granos de pimienta.

4 Vuelva a colocar el tapón en el molino.

5 Ponga el remate de nuevo en su tornillo de sujeción sujetando el remate entre el pulgar y el índice y girando en sentido horario. Sólo dar el remate de una o dos vueltas, por lo que sólo es acoplada con el tornillo, pero no apretado contra la tapa de la amoladora. Esto le permitirá explorar toda la gama de tamaños de grano que el molino puede producir.

Ajuste de la amoladora

6 Mantenga el molinillo sobre una hoja de papel de cocina y gire la tapa una vez o dos veces en sentido horario. Verá granos de pimienta colocar sobre el papel. Son molido grueso, el mayor tamaño de los granos de pimienta que su molino puede producir.

7 Agarre el remate en la parte superior de la amoladora entre el pulgar y el índice. Apretar el remate dándole una vuelta en sentido horario.

8 Moler de más pimienta sobre el papel de cocina girando la tapa de la amoladora de las agujas del reloj. Verá granos más finos de la pimienta de lo que produjo por primera vez.

9 Continúe apretando el remate por un giro hacia la derecha y luego probar el molino para ver cómo bien los granos de pimienta son que produce. Cuando el remate no se puede apretar más lejos, su molino producirá los mejores granos de pimienta posible.

Consejos y advertencias

• Ponga la cubierta ornamental en un platillo cuando se está recargando el molinillo de pimienta. De esa manera se quedará allí hasta que la necesite de nuevo y que no ruede fuera de la encimera de la cocina y se pierden.
• Añadir pimienta molida a un plato justo antes de que se sirve para hacer la mayor parte de su sabor. El sabor picante y el vigor de la pimienta se reducirán si se añade más temprano en el proceso de cocción.