Cómo hacer vino seco

La elaboración del vino es una gran afición que se puede hacer en casa con herramientas sencillas. A medida que avance en su elaboración del vino, existen herramientas extensas, incluyendo la fermentación de herramientas, sistemas de bombeo y sistemas de envasado para mejorar su proceso. Para hacer su propio vino, se empieza con las uvas. Usted cosechar sus uvas, puré de patatas y les permites que fermentan en vino. La desventaja con la elaboración del vino es el tiempo; puede tomar hasta un mes para sus uvas para fermentar.

Instrucciones

Cómo hacer vino seco

1 El primer paso es para cosechar uvas. Para la obtención de uvas, si no el crecimiento de su propia, por lo general puede visitar un país de la zona rural o vino. Para recoger las uvas, se debe cortar cuidadosamente las uvas fuera tan cerca como sea posible a la madre en el clúster.

2 Una vez que tenga todos sus uvas, debe limpiarlos y tire de cada uno de la madre y aplastarlos. Preferiblemente, debe colocar las uvas en un recipiente de acero inoxidable para la trituración. Para aplastar, utilice un objeto, como una trituradora o una cuchara y asegúrese de que cada uva se tritura a fondo y la piel se rompe.

3 La fermentación es el siguiente paso, donde se deja que las uvas se sientan, fermentar y se convierten en un vino alcohólico. La fermentación puede tardar hasta 24 días y por lo general se realiza en dos pasos. En la primera etapa, se desarrolló la levadura, y en el segundo paso, las uvas se convierten en alcohol. La fermentación debe tener lugar en un recipiente hermético.

4 Después de la fermentación, que va a utilizar malla para filtrar el líquido de uva en otro recipiente. Tiene que utilizar otro recipiente limpio y estéril. El vino puede reposar por otros 10 días con agitación que un par de veces por día.

5 Por último, se filtra el vino de nuevo y asegúrese de que no se dejan sedimentos en el líquido. Va a poner el líquido en una botella en este punto.

6 Una vez que el líquido es embotellada, es necesario utilizar un sistema de taponar la botella. Este corcho permite que el vino sigue con la edad. Se pueden degustar su vino en varias etapas del envejecimiento.

Consejos y advertencias

• Recuerde que la clave para un buen vino es la protección de las bacterias. Todas las herramientas deben ser esterilizados antes de su uso.