Cómo hacer saludable, baja en grasa de pollo Cordon Bleu

Me encanta el pollo cordon bleu, pero no aman a la grasa y las calorías? Preparar una versión que es delicioso y mejor para su salud.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit.

2 Aplanar su pechuga de pollo. Poner el pecho en una bolsa de plástico y golpear con el extremo plano de un ablandador de carne. Si usted no tiene un ablandador de carne puede utilizar otro objeto pesado en su cocina, tal como un rodillo de cocina o el lado de una gran lata de comida.

3 Tira un palo de queso mozzarella en una o dos rebanadas de jamón de delicatessen. Dependiendo del tamaño de su pecho de pollo puede que tenga que cortar un poco para encajar.

4 Coloque el rollo de queso / jamón en medio de la pechuga de pollo y doblar el pollo sobre la parte superior. pollo Secure junto con palillos de dientes, palillos de dientes enhebrar a través de las capas superior e inferior.

5 Rodar en su recubrimiento preferido para las pechugas de pollo.

6 Colocar en una fuente de horno que ha sido rociada con aceite en aerosol. Hornear hasta que la parte más gruesa del pollo ha alcanzado una temperatura interna de 170 grados, por lo general de 30 a 45 minutos. Quitar los palillos antes de servir.

Consejos y advertencias

• También puede cortar una ranura en el lado de la pechuga de pollo y deslizar el rollo de jamón y queso, pero es más difícil de cubrir por completo el rollo en el extremo delgado. Aplanamiento le da un aspecto más uniforme.
• Asegúrese de usar palillos de dientes suficientes para obtener un buen sellado de las capas superior e inferior. Esto evita que el queso de fusión durante la cocción.