Cómo Reseason sartenes de hierro fundido

June 3

Hierro fundido sartenes con frecuencia se transmiten de generación en generación de cocineros dentro de una familia. Una vez que el hierro fundido se ha sazonado correctamente, la superficie de cocción se vuelve prácticamente no se pegue. Se puede volver a sazonar cacerolas de hierro fundido después de años de abandono, pero una vez hecho tomará sólo unos momentos para mantener las cacerolas en perfecto estado.

Instrucciones

1 Lave la bandeja en agua caliente y jabón para eliminar la mayor cantidad de óxido y la suciedad como sea posible.

2 Utilice un estropajo de lana de acero para eliminar cualquier resto de óxido de la sartén.

3 Precalentar el horno a 350 grados F.

4 Limpiar una gruesa capa de manteca de cerdo o aceite de cocina sobre toda la superficie de la sartén de hierro fundido.

5 Coloque la sartén de hierro fundido sobre una bandeja de horno y colocar en el horno precalentado. Deje que el pan "cocinar" durante dos horas. Apagar el fuego y dejar que se enfríe la cacerola en el horno durante la noche. Repita el proceso de lubricación y la cocción de la sartén por segunda vez al día siguiente.

6 Retire la sartén del horno y limpie el exceso de aceite o manteca de cerdo de la sartén con toallas de papel. La bandeja está ahora re-condimentado y listo para su uso.

Consejos y advertencias

  • El debate sobre el uso de aceite de cocina o manteca de cerdo se divide entre los usuarios de hierro fundido. Cualquiera de los dos funcionan igual de bien, así que la elección es totalmente de you.Many viejos tiempos dicen que nunca utilizar el jabón en una sartén de hierro fundido. Una vez más, este es un choice.After personal lavar la sartén, colocar en la estufa a fuego lento hasta que esté completamente seco. Esto evitará la oxidación de la cacerola. También puede borrar una fina capa de aceite en la sartén mientras se calienta para ayudar a proteger el hierro fundido.

© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com