Cómo cocinar fresca Snapper

Pargo es un pez de agua dulce que tiene una carne delicada, blanco, húmedo. pargo rojo es la especie más común de pargo vendidos en los Estados Unidos. Se puede cocinar en una variedad de maneras, incluyendo freír, hornear, asar y cocer al vapor. Ennegrecido pargo cajún es una comida en un restaurante popular que se puede hacer fácilmente en casa. Por esas calorías viendo, puede saltear pargo en una sartén antiadherente para un plato ligero.

Instrucciones

Ennegrecido cajún Snapper

1 Fundir juntos una cucharada de aceite de cocina y dos cucharadas de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento.

2 Coloque los filetes de pargo en una sola capa sobre una tabla de cortar o papel encerado. Rociar la mitad de la mezcla de mantequilla y mantequilla sobre los filetes.

3 Temporada de los filetes fuertemente con la mezcla de condimentos cajún. Usted no debe ser capaz de ver la carne del pescado después de aplicar el condimento.

4 Calentar la sartén de hierro fundido a fuego alto hasta que una gota de agua arde en la sartén.

5 Coloque el pescado sazonado, sazonada lado hacia abajo, en la sartén y cocine por cinco minutos.

6 Rocíe la mezcla de mantequilla y el aceite restante sobre las copas de los filetes en la sartén. Season como antes.

7 Gire el pescado después de cinco minutos y cocinar por otros dos o tres minutos o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Filetes simples Snapper

8 Rociar una sartén antiadherente con aceite en aerosol.

9 Rociar cada filete con una cucharada de jugo de limón. Aplicar condimentos pimienta de limón al gusto.

10 Calentar la sartén a fuego medio hasta que esté caliente.

11 Coloque los filetes en la sartén, sazonado lado hacia abajo. Aplicar el jugo de limón y sazonar al lado no-condimentada.

12 Cocine por cinco minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente.

Consejos y advertencias

• Mantenga pargo fresco en el refrigerador y comer dentro de dos days.You puede congelar pargo durante un máximo de seis meses. Descongelar en agua fría o en el refrigerador parrilla overnight.When pargo, el plan de tres a cuatro minutos por cada lado en un pargo grill.Steaming engrasada se toma el tiempo de cocción más largo - el plan en un mínimo de 15 minutes.You general puede encontrar fresco pargo en los mercados durante los meses de verano.