Consejos para hornear y Decorar un pastel de vacaciones
Uno de los momentos más intensos para los panaderos caseros es alrededor de los días de fiesta. Tanto si desea crear un pastel espeluznante para Halloween o un pastel en forma de huevo de Pascua, hay un montón de ideas de diseño de usar que le ayudará a crear ese pastel especial para usted y su familia. Además, hay algunos consejos para hornear que debe seguir para asegurarse de que el pastel salga planas.
La calidad panadera sartenes
Desechar los moldes para hornear de edad, especialmente si han sido quemados o completamente oscurecida por el uso pasado. En su lugar, hornear con nuevos, sartenes calidad fabricados en acero inoxidable con un núcleo de cobre o aluminio para asegurar productos de panadería se cocinan a fondo y de manera uniforme. Según el sitio web de decoración de tortas Fundamentos, nuevos, las bandejas brillantes distribuyen el calor adecuadamente durante todo el pastel, asegurándose de que esté húmedo, pero totalmente cocidos.
Enfriar la torta de
Enfriar la torta durante al menos dos horas o colocar una torta cocida en el refrigerador para prepararlo para el glaseado. Si intenta a las heladas un pastel caliente, el helar, a su vez calentar y licuar un poco, por lo que es difícil extendió sin que se rompa la superficie de la torta. Además, una torta fría será más firme que un pastel calentado, que le permite ser fácilmente helado.
formas
Puede cortar tortas de hoja en diferentes formas dependiendo del día de fiesta están en el horno para. Por ejemplo, se puede hornear un pastel de hoja y luego se corta en la forma de un árbol de Navidad, huevo de Pascua, trébol Día de San Patricio o el cráneo de Halloween. Cortar el pastel con un cuchillo de sierra para asegurarse de que hacer cortes precisos, como un cuchillo de hoja recta se derrumbará el pastel y desfiguran la forma.
Accesorios Frosting
Puede hela pastel con una variedad de accesorios de decoración que se encuentran en una tienda de artesanía o bicarbonato. Difundir el glaseado sobre la parte superior de la torta con una espátula en un ángulo de 45 grados, con el tiempo se mueve el glaseado fuera y hacia abajo los lados. Añadir acentos, la escritura o el detalle de la torta con una manga pastelera y la punta. Consejos vienen en una variedad de diseños para darle el estilo que usted está buscando, ya se trate de rosetas, hojas o filas circulares. Llenar una bolsa a medio camino guinda con crema de vainilla, a continuación, mantenga la bolsa en un ángulo de 45 grados y exprimir el glaseado de la bolsa sobre la torta. El uso de diversas puntas de formación de hielo para crear nieve en un pastel de Navidad, flores de la cosecha de acción de gracias o un diseño del huevo para una torta de Pascua.