¿Cómo Para espesar empanada de la fresa

Mientras que muchos materiales se pueden utilizar para espesar zumo de fruta, almidón de maíz es particularmente eficaz. Se espesa rápida y mejora el sabor de la fruta en sí, lo que hace que sea una opción ideal para el pastel de fresa engrosamiento. Preparar un día pastel con antelación para garantizar el tiempo suficiente para que el relleno se seque antes de servir. Servir el pastel solo o con crema batida.

Instrucciones

1 Cortar las fresas en rodajas finas con un cuchillo afilado. Cubrir las fresas en 1/2 taza de azúcar. Permitir que las fresas que se sientan en el refrigerador durante la noche.

2 Escurrir el jugo resultante de las bayas en un cazo y calentar a fuego medio. Añadir un 1/2 a 1 taza adicional de azúcar al jugo y calentar hasta hervir a fuego lento.

3 Mezclar 3 cucharadas. de almidón de maíz con 3/4 taza de agua y añadir a la sartén. Hervir durante 10 minutos o hasta que esté muy espesa. Retire el jugo del calor.

4 Coloque las bayas en un molde de tarta horneada. Verter el jugo sobre las bayas. Refrigerar por varias horas o durante la noche antes de servir.