La historia de los osos gomosos
Los osos gomosos son pequeños caramelos (.79 pulgadas de largo) a base de gelatina con una textura gomosa distintivo que se moldea en la forma aproximada de un oso. Los caramelos Haribo originales se venden en paquetes que contienen cinco sabores: naranja, limón, lima, frambuesa y piña. Todos son predecibles en colores, excepto la piña, la cual es clara.
Principios
El osito de goma original fue inventada por el confitero alemán Hans Riegel. Riegel fundó su compañía de dulces, Haribo, en 1920. El nombre es un acrónimo de los nombres y apellidos de Riegel, y su ciudad de nacimiento, de Bonn. Riegel murió en la Segunda Guerra Mundial, pero su hijo y homónimo se hizo cargo de la empresa en los años 1940 y ampliación de las operaciones, con el tiempo de funcionamiento 18 fábricas de dulces en Europa.
Osos
En la década de 1960, Haribo comenzó a distribuir las golosinas clásicas en forma de oso con el nombre de "Gold-osos." El concepto ha existido desde los primeros días de la fábrica, cuando fueron llamados los pequeños regalos "osos bailarines." En 1982, Haribo comenzó a fabricar el primer oro de los osos de fabricación estadounidense, y los estadounidenses comenzaron a referirse a ellos genéricamente como "ositos de goma" o "ositos de goma."
Competidores
Una segunda empresa alemana, Trolli, introdujo el gusano de goma en 1981 sobre la base de una receta similar. Los gusanos de goma Trolli, dirigidos por su hijo de dos pulgadas de largo Brite orugas, son ahora los caramelos de goma de mayor venta en el mundo. Trolli también produce una serie de otros caramelos de goma, incluyendo un caramelo en forma de oso. El osito de goma de color rojo cereza Trolli es, en lugar de frambuesa, con sabor.
receta
Gomosos osos están hechos de jarabe de maíz, azúcar, gelatina, dextrosa (otro azúcar), ácido cítrico, almidón, colorantes artificiales, aceite de coco, cera de carnauba, y sabores artificiales y naturales. Los caramelos se hacen mediante el bombeo de una mezcla de azúcares, almidón y gelatina a través de una bobina de acero que es calentado por vapor en el exterior para cocinar los dulces. Después de una cámara de vacío elimina el exceso de humedad de los dulces, aromas y colores se mezclan en. Los caramelos se moldean en moldes de almidón lleno y se permite que "cura" antes de su envasado.
iconos
Haribo hace un lanzamiento de gelatina Oro-Bear especialmente para el mercado musulmán vegetariano, y otras compañías ofrecen versiones orgánicas hechas con fruta real. Los osos gomosos se han convertido en un icono de la cultura pop, con su propio programa de televisión, grupo de apoyo y la adicción a la página en Facebook. En desarrollo son caramelos gomosos con xilitol diente de protección, así como una versión de la vitamina fortificada.