Cómo cocinar el arroz de Taiwan Red de Carga

Taiwán arroz rojo de carga es similar al arroz integral, excepto en lugar del color marrón o marrón claro, el color puede ser de color marrón o rojo. El procesamiento de Taiwan arroz rojo de carga es similar a la transformación de arroz marrón, con las cáscaras exteriores siendo la única porción de los granos de arroz eliminado. Esto significa que todos los nutrientes y vitaminas densos dentro de la capa de salvado del arroz están intactos en los granos de arroz. Cuando cocine Taiwán arroz rojo de carga, el proceso es similar a cocinar el arroz integral.

Instrucciones

1 Medir una parte de Taiwán arroz rojo de carga y dos partes de agua fresca y al verter los ingredientes en la cacerola (1 taza de arroz rojo de carga Taiwan hace 2 a 3 tazas de arroz cocido).

2 Deje que el arroz rojo de carga de Taiwán en remojo en el agua durante al menos ocho horas.

3 Escurrir el arroz después de las ocho horas transcurre y añadir dos partes de agua fría de nuevo para el arroz en la cacerola. Algunos cocineros añaden una pequeña cantidad de agua adicional para el arroz durante el proceso de cocción (aproximadamente 1/8 de taza por cada taza de arroz).

4 Llevar el arroz y el agua a ebullición. Reducir el fuego a fuego lento después de que hierva y cubrir el arroz.

5 Cocer el arroz durante aproximadamente 45 minutos. Retire del fuego después de que el tiempo de cocción y deje reposar mientras está cubierto por diez minutos.

6 Sirva inmediatamente después del tiempo de reposo, sazonar con sal y pimienta.