Cómo cocinar el arroz de grano mediano

El arroz viene en tres clasificaciones: de grano corto, de grano medio y de grano largo. arroz de grano corto es el arroz redondo que es bombeada y se adhieren entre sí cuando se cocina. arroz de grano corto es húmeda y blanda. Arroz de grano largo es largo granos finos que permanecen separada después de la cocción. arroz de grano medio es común en Japón, donde los cocineros lo utilizan en una variedad de platos, incluyendo sushi. Este arroz se vuelve pegajosa, de ahí el apodo de "Arroz pegajoso." Cocinar como lo haría con el arroz de grano corto y largo del grano.

Instrucciones

1 Medir el arroz y colocarlo en un recipiente. Llene el recipiente con agua fría para enjuagar el arroz. Mantenga el enjuague hasta que el agua salga clara de la taza.

2 Verter el arroz se enjuaga en un colador para drenar el exceso de agua.

3 Poner el arroz en una sartén o una olla de arroz.

4 Añadir agua suficiente para cubrir sólo el arroz. No llene demasiado la olla o cocina de arroz. Remojar el arroz en el agua durante 30 minutos.

5 Cocinar el arroz. Si está utilizando una olla de arroz, pulse la tecla "Encendido". Si está utilizando una olla, coloque una tapa en la olla y llevar el agua a ebullición. Una vez que el agua empiece a hervir, bajar el fuego y dejar que el arroz a fuego lento durante 15 a 20 minutos.

6 Retire la sartén del fuego. Deje que el arroz repose durante un período adicional de 10 a 15 minutos.

Consejos y advertencias

• Una olla arrocera eléctrica se hará cargo de los ajustes de calor para usted. Una vez que el arroz se cocina, permita que se asiente y el vapor durante 10 a 15 minutos antes de servir.