Datos sobre la Alimentación de Noruega

comida noruega está influenciada por las cocinas de toda Europa. Noruegos comen pastas y pizzas, patatas y otras hortalizas de raíz, y una variedad de granos, carnes, pescado y productos lácteos. Noruega es famosa por sus productos curados, secos y ahumados.

La pesca y la agricultura

La agricultura y la pesca han proporcionado sustento de Noruega durante siglos. Tradicionalmente, la madre y los niños más pequeños haría la agricultura, y el padre y los hijos mayores irían a pescar. Noruegos consumen más pescado que carne, y el salmón fresco, el bacalao, el arenque y el halibut son abundantes.

Lutefisk

Lutefisk, uno de los alimentos tradicionales más conocidos de Noruega, se seca el pescado que está empapado en lejía y después se cuece. Debido a su fuerte sabor y la textura gelatinosa, a muchos les resulta repulsivo. De acuerdo con un viejo cuento popular, la lejía estaba destinado a envenenar a los vikingos que comió, que declara en su lugar es un manjar.

Las importaciones y exportaciones

La mitad de la comida en Noruega ha sido importada, incluyendo la totalidad de su azúcar. Las principales exportaciones de alimentos del país se Jarlsburg queso, salmón y Aquavit, un espíritu con sabor.

Los alimentos de vacaciones

Alrededor de la Navidad, los noruegos preparar una variedad de galletas y pasteles conocidos como los "siete clases." Los platos principales varían según la región. Cordero y cerdo son más comunes en la región occidental y en el interior, mientras que los platos de pescado son más comunes a lo largo de la costa.

Hecho de la diversión

Aunque platos de pescado seco tales como lutefisk son ahora una fuente de orgullo nacional, estos procesos originalmente fueron desarrollados para conservar los alimentos durante los duros inviernos.