Cómo mantener la col De Oler

La col está lleno de vitamina C y se puede comer crudo o cocido. Variedades de col incluyen el rojo, col china, verde, Napa y coles aún más pequeñas conocidas como las coles de Bruselas. Cada variedad de col se compró mejor cuando es todo, con hojas crujientes y debe ser firme. Evitar que la col es suave, comenzando a marrón o tiene un tallo seco, agrietado. La preparación adecuada de la col va a reducir el olor que puede producir.

Instrucciones

1 Envolver una pista de la col entera en una bolsa de plástico perforada. Mantener la totalidad de la col en el cajón para verduras de su refrigerador hasta que esté listo para usarlo.

2 Envuelve cualquier corte de la col bien con envoltura de plástico. Utilice la col cortada en un par de días.

3 Cocinar la col justo hasta que se vuelve dolorosa. Pon a prueba periódicamente para asegurarse de que no se ha cocido. Se desprenderá un olor sulfúrico si se cocinan demasiado tiempo. Usted puede hervir, el vapor en el microondas o incluso la col.

4 Hervir repollo rallado tres a cinco minutos, o hierva 10 a 15 minutos si es en cuñas.

5 Vapor repollo rallado por alrededor de cinco a ocho minutos o de 10 a 12 minutos si está en cuñas.

6 Microondas repollo rallado en 1/4 taza de agua por cada dos tazas de repollo durante cinco minutos. cuñas de col microondas durante cinco a seis minutos con 2 cucharadas de agua.