Cómo hacer frágil de cacahuete
Turrón de maní es un gran regalo durante las fiestas. Hacer un lote de este sabroso manjar para su fiesta de Navidad, o ponerlo en bolsas o latas y darle a amigos y familiares como regalos. Esta receta es de 1 ½ libras de quebradizo.
Instrucciones
1 Fuego y agregue 2 tazas de azúcar, jarabe de maíz de luz 1 taza y 1 taza de agua en una cacerola de 3 cuartos de galón hasta que el azúcar se disuelva. Añadir la sal.
2 Cocine a fuego medio y agregue la mezcla cacahuetes cuando golpea 250 grados.
3 Cocer la frágil a 290 grados, revolviendo con frecuencia. Retírelo del calor.
4 Agregue 2 cucharadas de mantequilla y 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio con rapidez. Batir a punto de nieve durante unos segundos.
5 Verter a la vez en dos moldes para hornear con mantequilla-así, la difusión con la espátula.
6 Resquebrajarse cuando se enfría.
Consejos y advertencias
- Si se desea, se enfría la frágil ligeramente y tire de él con horquillas para estirar fina y luego romper en frío.