Cómo dar vuelta a las manzanas en la sidra

Manzana de sidra es una bebida perfecta para calentar durante los meses fríos del invierno. Cada sorbo es dulce, cálido y reconfortante, por lo que es fácil de entender el atractivo de esta bebida clásica. Muchas personas normalmente compran su sidra de manzana de la tienda de comestibles. Sin embargo, estas sidras ya preparadas pueden contener conservantes y no será tan fresca como la sidra casera. La fabricación de su propia sidra de manzana es simple y puede ser un proyecto divertido para su familia y amigos.

Instrucciones

1 Lavar y quitar los núcleos de las manzanas. Cortar en trozos. Descarte cualquier partes podridas.

2 Cortar la naranja en rodajas.

3 Añadir las manzanas y naranjas para una olla grande.

4 Añadir 1/2 taza de azúcar morena, 3 ramas de canela, nuez moscada 1 entero y 1 cda. de clavo de olor enteros a la olla. Añadir agua suficiente para cubrir todo en la olla.

5 Llevar el agua a ebullición durante una hora. Reducir el fuego, tapar y cocer a fuego lento durante 2 horas.

6 Utilizar un machacador de papas para aplastarlas el contenido de la olla. Continuar a fuego lento hasta que la sidra es oscuro, dulce y picante.

7 Se enfría la sidra a temperatura ambiente. Colar la sidra utilizando una gasa.

8 Almacenar la sidra en el refrigerador hasta por 1 semana. Vuelva a calentar cuando esté listo para servir.