Cómo hacer un anillo de Llenado de los pasteles de fruta

Para aquellos que buscan impresionar a los invitados en su próximo almuerzo o cena del partido, un anillo de pastelería llena de frutas es la pieza central ideal. hojaldre envuelto alrededor capas de fruta fresca es húmeda y deliciosa. El paso adicional de la conexión de los extremos de la masa para formar un círculo añade un elemento extra que puede ser llenado con fruta fresca o flores. Aunque los pasteles pueden llevar mucho tiempo y un poco difícil de dominar, el resultado es bien vale la pena el esfuerzo.

Instrucciones

Preparación de llenado

1 Enjuague la fruta en el fregadero y colar el exceso de agua.

2 Pelar la fruta y desechar la piel.

3 Cortar la fruta por la mitad y quitar fosa o semillas. Cortar en rodajas, y dejar de lado.

Preparación de los pasteles

4 Tamizar la harina en un bol. Haga un hueco empujando la harina de vuelta de distancia del centro dejando un agujero en el centro de la harina.

5 Añadir el huevo, 1/4 taza de azúcar, 6 cucharadas de mantequilla, una pizca de sal y una o dos cucharadas de agua al pozo.

6 Trabajar la masa con los dedos hasta que la masa esté suave y elástica.

7 Establecer la masa a un lado y se deja reposar durante 30 minutos.

Asamblea

8 Precalentar el horno a 425 F y engrasar la bandeja de horno con un poco de mantequilla.

9 Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Crear un rectángulo muy delgada.

10 Coloque la fruta a lo largo de uno de los lados largos, y espolvorear con la 1/4 taza de azúcar restante.

11 Estirar la masa como un rollo de gelatina, y el aprisionamiento de la costura cerrada.

12 Coloque la costura del lado de masa hacia abajo en bandeja de horno preparada, y llevar a los dos extremos juntos para formar un círculo. Pellizcar los extremos juntos para completar.

13 Cortar dos tercios en el lado de la masa con tijeras, espaciados cada 1 pulgada. separar suavemente y gire ligeramente de modo que cada rebanada establece en un ángulo contra la siguiente.

14 Cocer en el horno durante una hora. Polvo de la pastelería terminado con azúcar en polvo si se desea. Para crear un centro de mesa, llenar el círculo interno con fruta fresca o flores.