Cómo hacer de cordero Lollipops

Algunas recetas de cordero pirulís son difíciles de hacer, pero no éste. Es tan fácil como cocinar un filete, y que son grandes servido con verduras asadas, como nabos, patatas, zanahorias, calabaza y cebolla, o con una ensalada verde y patatas al horno.

Instrucciones

1 Escudo del cordero lollipops con aceite de oliva.

2 Agitar una generosa cantidad de condimento en ambos lados de la carne.

3 Parrilla a fuego vivo durante 5 a 7 minutos por cada lado. Resistir la tentación de convertir las piruletas más de una vez.

4 Dejar reposar la carne durante 5 minutos después de la cocción para permitir que la carne absorba los jugos.

Consejos y advertencias

• Hay una amplia variedad de sacudidores condimentos ya hechos disponibles y el uso de éstos hace que la receta muy fácil que puede sustituir cualquier tipo de condimento para la que se utiliza aquí.