¿Qué clase de vino va con los estofados consejos de carne?

Nada va mejor con una sabrosa cena de estofado de ternera consejos que un vaso de vino fino. No se puede elegir cualquier tipo de vino a emparejarse con su comida. Un vino podría entrar en conflicto con las especias que un alimento ha sido cocinados. Una cata de vino barato puede estropear una comida. Las mejores combinaciones de vinos y comidas son las que tienen todos estos puntos y otros en consideración.

Una antigua favorita

carne estofado implica tostado lento durante un periodo prolongado. consejos de carne estofados son similares a las costillas, estofados y otros platos de carne lento-cocinadas. Una opción para un maridaje de vinos para los consejos de carne estofados puede ser un vino que ha disfrutado con otros platos de carne preparados de manera similar. El vino que hace que su carne a la cacerola roca también hará que su estofado de ternera simplemente brillante.

Blanca o roja?

Muchas personas creen que hay normas que dictan los tipos de vino que debe estar emparejado con determinados tipos de carne. Por ejemplo, es común pensar que las carnes más ligeros tales como pescado o pollo siempre deben estar emparejados con el vino blanco. Esto simplemente no es verdad. costillas de ternera estofadas se puede combinar con cualquiera de vino tinto o blanco. Si usted a favor de vino blanco, un Pinot Blanc California o una francesa muscadet de Sèvre et Maine irán muy bien. Los aficionados de los vinos tintos pueden elegir entre un Shiraz australiano o un Merlot de California.

Especias y Condimentos

consejos de estofado de ternera a veces se pueden cocinar con especias aromáticas fuertes o una salsa. Una regla de oro para la combinación con el vino y la comida es para que coincida con los dos. Si los consejos de carne se sirven en una salsa picante o de gran alcance, debe ser emparejado con un vino igualmente poderoso. salsas delicadas se adecúan mejor con vinos ligeros.

Otras Consideraciones

Cocinar sus consejos de carne cocidos en vino? Si es así, servir el vino de su salsa con la comida. Si se siente cómodo cocinar con una botella de vino específica, también debe sentirse cómodo servir en un vaso. Otra regla de oro es que se mantenga alejado de vinos baratos que tienen un sabor barato. Si nunca le sirven en su mesa, nunca se debe cocinar su alimento en él. Sin embargo, hay muchos vinos baratos que son deliciosos. Experimento al tratar una variedad de vinos con sus comidas y tomar notas sobre los vinos que hemos probado.