Cómo cocinar Rib-eyes en un Crock-pot

rib-eye bistecs son cortes de carne conocidos por su sensibilidad altamente mármol. Las carnes son normalmente sin hueso, haciendo que sean fáciles de cocinar en una olla de barro. Cuando la cocción lenta-rib-eye, asegúrese de que no cocine ellos, ya que son más pequeños que los asados ​​y no toman mucho tiempo para prepararse. Personalizar la receta mediante la adición de verduras frescas, como la cebolla y la zanahoria, así como hierbas y condimentos para la cocina lenta junto con la carne.

Instrucciones

1 Coloque tres gruesas 12 oz. sin hueso rib-eye en una olla de barro. Vierta dos 15 oz latas de caldo de carne de vaca sobre los filetes. Espolvorear un 8 oz seca la mezcla de sopa de cebolla sobre los ingredientes.

2 Pelar y picar dos zanahorias, una cebolla amarilla y una papa blanca y añadirlos a la olla de cocción lenta. Cortar una taza de champiñones y añadirlos a la olla también.

3 Espolvorear el ajo en polvo, sal, pimienta negro y hierbas secas, como el tomillo, en el bote al gusto. Cubra la olla de barro y ajustar la temperatura a "alto".

4 Cocine la carne durante 1 1/2 a dos horas, o hasta que la carne esté bien cocido y los vegetales estén tiernos. filetes medianos leerán entre 140 y 145 grados Fahrenheit y filetes bien hecho se lee 160 grados Fahrenheit cuando está marcada con un termómetro de lectura instantánea de alimentos.