Cómo ejecutar una sala de degustación de vinos

Un vino es tan único e individual como la zona en que se hace, y hay una historia especial dentro de cada botella. Una sala de degustación de vinos es donde se puede averiguar todas esas historias especiales. En primer lugar, sin embargo, es necesario ejecutar una sala de degustación adecuadamente siguiendo algunas pautas importantes.

Instrucciones

1 Configurar la estación de vertido. Utilice una disposición de tipo barra o unas pocas mesas para ser su principal zona de puesta en escena.

2 Use pequeños refrigeradores detrás de la barra o refrigeradores - oculta bajo las tablas - para mantener sus botellas de vino refrigerado.

3 Asignar a alguien para saludar a los invitados al entrar en la puerta de su evento. Ya sean clientes o invitados a una recaudación de fondos o partido, es importante dar a sus visitantes una cálida bienvenida. El portavoz oficial dirigirá a los visitantes a la sala de degustación y ayudarles a encontrar otras actividades que tienen lugar en el lugar.

4 Contar con la ayuda de personal de la sala de degustación miembros que están bien informados y atractivo. Tener al menos dos especialistas en vino disponible para ejecutar las tablas o zona de bar, asegurándose de que están bien versados ​​en el proceso de elaboración del vino y los detalles acerca de cada tipo de vino. Usted puede encontrar un consultor de vinos experto que puede ayudarle a contratar personal en LibationEducation.com (ver Recursos más adelante).

5 Mantenga la zona de degustación de vinos bien surtida con una mezcla de diferentes tipos de vinos. Para dar a los probadores de una selección apropiada, ofrecer un Riesling, un profundo como un Merlot y un surtido de botellas de temporada. Usted puede comprar una gran variedad de vinos en Wines.com (ver Recursos más adelante).

6 Crear una carta de vinos de una sola página. Incluir detalles sobre los vinos disponibles para la degustación y una o dos líneas explicando lo que es único acerca de cada vino, como su aroma y mezcla de uvas.

7 Establecido sus copas de vino. Tienen varias copas de tallo en la zona del bar y más cerca, en bastidores de vidrio. Puede llenarlos cuando la gente llega, y tienen extras en la mano, por lo que no se quedará sin vasos limpios.

8 Proporcionar pequeñas mesas y sillas para los invitados. Organizar varias mesas pequeñas alrededor de la habitación, cada uno con determinados vinos y quesos de cortesía, lo que permite a la gente a sentarse y disfrutar de sus opciones de vino favoritas.

Consejos y advertencias

• Mantenga el vino a la temperatura adecuada. En general, los vinos tintos se sirven mejor a temperatura ambiente a medio fresco y los blancos deben ser ligeramente frío.
• Verter el vino en copas con los vástagos. Esto mantiene los dedos fuera de las copas de los vasos, que tienden a calentar el vino innecesariamente.