Agrias y dulces Costillas de cerdo Receta

costillas de cerdo agridulce es un plato sabroso que es sabrosa y abundante. Cocinar las costillas en una olla de cocción lenta ahorra tiempo y energía. Usted puede preparar esta comida sencilla y dejar que se cocine mientras se mueve a otras tareas. Los ingredientes que se necesitan son costillas de cerdo sin hueso de estilo rural, 1 cebolla pequeña, 1 pimiento verde, 3 a 4 dientes de ajo, 1/2 taza de salsa de tomate, 1 cucharadita. mostaza de Dijon, 2 cdas. azúcar moreno, 2 cdas. salsa de soja, 1 taza de agua, 3 cucharadas. vinagre de vino tinto, 1/2 cucharadita. pimienta negro, 1/4 cucharadita. sal.

Preparación de la carne y las verduras

Se necesitan 2 lbs. de costillas de cerdo sin hueso de estilo rural. Busque las costillas que tienen una pequeña cantidad de grasa veteada. Si los nervios son excesivamente grasos, van a ser masticable; si tienen prácticamente nada de grasa, no van a tener tanto sabor. Temporada las costillas ligeramente con sal y pimienta y colocarlos en la olla de cocción lenta. Picar la cebolla y el pimiento y añadir a la olla. Picar el ajo y añadirlo también.

Preparación de la salsa

Mezclar la salsa de tomate, la mostaza de Dijon, el azúcar morena, la salsa de soja, el agua, el vinagre de vino rojo, el pimiento negro y la sal. Use una batidora para mezclar estos ingredientes. A continuación, vierta la salsa sobre la carne y las verduras en la olla de cocción lenta.

Cocinar y servir

Cocinar en el ajuste alto durante tres a cuatro horas o en el ajuste de baja durante seis a ocho horas. Servir con arroz o puré de papas. Se puede utilizar la salsa cocinada como un complemento para la carne y / o el arroz o patatas. Esta receta también va bien con judías verdes al vapor como un plato de acompañamiento adicional.