Preparación bandeja de verduras

July 6

Preparación bandeja de verduras


Pocas reuniones sociales estaría completa sin la adición de un plato de vegetales como aperitivo. Si bien la preparación bandeja de vegetales parece bastante simple - picar verduras frescas y los echan en una bandeja con un baño - se puede hacer mucho más pensando en la forma en que haces un plato de verduras. El uso de técnicas adecuadas le ayudará a crear un plato de verduras que se ve tan atractivo como su sabor.

Las opciones de colores

Uno de los aspectos clave de un exitoso disco vegetal es equilibrar los colores. Esto puede presentar un reto debido a que muchas verduras son de color verde. Para ayudar con esto, es posible que desee elegir un número par de verduras, con la mitad de la verdura verde y la mitad de un color diferente. De esta manera, se puede alternar los colores en el plato.

Preparación de vegetal

Es necesario lavar todas las verduras antes y después del corte para eliminar cualquier suciedad o pesticidas. Cuando sea posible, trate de cortar las verduras que agrupará cerca unos de otros en formas similares. Por ejemplo, se puede cortar zanahorias, apio y pimientos en formas rectangulares. Para otras verduras, como tomates, brócoli y pepino, cortes redondos pueden ser una mejor opción.

Presentación de verduras

Colocar las verduras en la bandeja en un patrón claro. Mantener, como los vegetales con similares. Si es posible, utilice una bandeja de verduras especial que se ha separado áreas para cada vegetal. Si usted no tiene este tipo de bandeja, puede crear sus propias áreas utilizando apio, zanahoria para las fronteras. Coloque la inmersión en el centro de la bandeja. Alterne sus colores y formas alrededor de la inmersión.

Las opciones de inmersión

salsas tradicionales para las bandejas de vegetales son rancho cremosa o la cebolla, pero estas no son las únicas opciones disponibles para usted. Por ejemplo, usted podría comprar o hacer una salsa picante hummus. También podría hacer una alcachofa o un baño de salmón. Considere los gustos personales de sus invitados la hora de elegir el dip.

Las cantidades

La cantidad de verduras que usted necesita para prepararse para la bandeja puede variar en función de cuántas personas están llegando a su partido y los otros tipos de alimentos que va a servir. Si la bandeja de vegetales es el aperitivo principal en su partido, por ejemplo, necesitará más que si la bandeja es una pequeña parte de un despliegue completo.

En general, se debe asumir que cada conjetura va a comer alrededor de una libra de alimento total, por lo que la estimación de eso. Siempre es bueno para cortar verduras adicionales y almacenarlos en recipientes en el refrigerador. A medida que los clientes comen de la bandeja, se puede reponer el suministro.


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