Cómo hacer un cerdo Fumador
La recopilación de amigos y familiares para una barbacoa es una forma divertida de pasar una tarde. Sin embargo, las parrillas y los fumadores de carne son costosas piezas de equipo, y si usted no puede permitirse el lujo de comprar uno que puede pensar que está fuera de suerte. Este no es el caso, como se puede construir su propio fumador de forma barata y relativamente fácil. Todo lo que necesita es algunas herramientas simples y un par de horas.
Instrucciones
Preparar el tambor
1 Póngase gafas de seguridad y gire el tambor de aceite de lado derecho hacia arriba. Asegúrese de que la tapa superior se retira del tambor.
2 Utilizar la grabadora de malezas (que pueden adquirirse en cualquier tienda de mejoras para el hogar) que cubra completamente el interior del tambor de la llama con el fin de eliminar cualquier residuo de aceite.
3 Da la vuelta al tambor sobre lo que es al revés y usar el taladro eléctrico para perforar un orificio de entrada de aire 3/4 pulgadas de ancho de 3 pulgadas por debajo del extremo sellado del tambor. Perforar otro agujero de 18 pulgadas a la izquierda oa la derecha del primer hoyo, y luego otro, hasta que haya trabajado su camino alrededor del tambor.
4 Girar el tambor sobre lo que es del lado derecho hacia arriba. Medir seis pulgadas desde la parte superior del tambor. Perforar otro agujero de 3/4 pulgadas en ese lugar y luego perforar tres agujeros más alrededor de los lados del tambor. Asegúrese de que los agujeros son más o menos espaciados uniformemente alrededor del tambor.
5 Inserte los tornillos en los cuatro agujeros que acaba de perforar. Estos pernos se mantenga la parrilla de cocción. Asegure los tornillos con arandelas.
6 Coloque la cesta de metal en la parte inferior del tambor. Esta canasta llevará a cabo el carbón o la madera que se quema para ahumar la carne. No debería ser más ancho que el tambor y cerca de seis pulgadas de alto.
7 Ajuste la parrilla de cocción de metal sobre los tornillos cerca de la parte superior del fumador. Esta rejilla debe ser más o menos el tamaño de la circunferencia del tambor de aceite. El fumador carne ya está listo para su uso.