Acerca de costillas de cerdo

September 28

Acerca de costillas de cerdo


costillas de cerdo son un alimento versátil --- que se pueden hacer con cualquier número de salsas o cocidos en el horno, a la parrilla o en el Crock-Pot. Algunas costillas de cerdo son más sensibles que otras, y el tiempo de cocción deben ser ajustados para obtener la máxima sensibilidad. Carne de cerdo también se debe cocinar a una temperatura interna de por lo menos 165 grados Fahrenheit.

tipos

Acerca de costillas de cerdo


Hay tres tipos de nervios --- alguna oferta más que otros, lo que significa menos tiempo de cocción.
Spareribs son menos costosos que los otros cortes de costillas. Ellos necesitan ser cocinados desde hace mucho tiempo a fuego lento por lo que son lo suficientemente tierna para comer. Las costillas son perfectos para la cocción en el horno o hacer costillas y salsa en una olla eléctrica.
Costillitas son más carnosa de costillas de cerdo y también son más pequeñas (más corto) que costillas de cerdo. Debido a que son más sustancioso, cuestan más por libra que costillas. También son más tiernos que costillas, pero todavía puede ser difícil si no se cocinan lo suficiente en un ajuste de calor más bajo.
costillas de estilo rural pueden ser deshuesada o pueden tener el hueso que queda en. Estos nervios provienen del extremo de la hoja del lomo --- la parte superior de la columna vertebral por detrás del hombro. Ellos tienen más grasa en ellos que costillas o costillitas.

Periodo de tiempo

Grandes bastidores de costillas necesitan ser cocinados durante al menos una hora y media, pero para que sean muy tierna, que deben ser cocinados a unos 250 grados Fahrenheit durante al menos cinco horas. costillas de estilo rural se deben cocinar por espacio de una hora y media en 350 grados Fahrenheit.

Geografía

Costillas, no importa el estilo, son muy populares en los Estados Unidos, especialmente durante la temporada de fútbol. Muchas familias costillas barbacoa al aire libre para los partidos de fútbol, ​​la creación de su propio patio trasero partido portón trasero. Algunas áreas pueden usar frotaciones, pero la mayoría de la gente en la mayoría de las áreas utilizar salsa de barbacoa.

Caracteristicas

Cualquier tipo de costilla hace un alimento excelente partido. Se pueden servir como bastidores enteras o cortadas en costillas individuales. También se pueden cortar en porciones con algunas costillas y estilo banquete servido. costillas de estilo rural costillas son individuales y son bastante grandes. Se pueden cortar por la mitad y sirven en forma de buffet, o para una comida completa, que se pueden servir conjunto.

Identificación

costillas de estilo rural se cortan por el carnicero y se incluyen con un número de nervios individuales en cada paquete. Pueden o no pueden tener el hueso a la izquierda. El paquete se especifica si las costillas son sin hueso.
costillitas se venden en un estante grande. El bastidor se compone de alrededor de 20 costillas, y es de 5 a 6 pulgadas de ancho.
Costillas también vienen en un bastidor, y son más largos que un estante de espaldas de bebé, pero el estante tiene generalmente 15 a 18 costillas y pueden ser de hasta 12 a 14 pulgadas de ancho.


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