¿Cómo puede la jalea Usando una olla a presión

January 25

¿Cómo puede la jalea Usando una olla a presión


Aunque la jalea se pueden conservar con éxito con un baño de agua caliente, conserveros de presión también se pueden utilizar. conserveros de presión proporcionan temperaturas más altas durante un período de tiempo más largo, debido a la falta de flujo de aire que entra y sale del dispositivo. Los alimentos que son enlatados con una olla de presión a menudo tienen una vida útil más larga que los realizados con baños de agua caliente u otros métodos de enlatado. conserveros de presión también se pueden utilizar para enlatar alimentos menos ácidos, tales como verduras, carnes y pescados.

Instrucciones

1 Verter 2 a 3 pulgadas de agua en la parte inferior de la olla de presión.

2 Poner los frascos llenos en el estante, usando un levantador frasco para transferirlos. Cierre la tapa de olla.

3 Abrir el orificio de ventilación en la parte superior de la tapa de olla a presión. Baje el fuego a la posición más alta.

4 Permitir que el vapor fluya durante 10 minutos, a continuación, cierre el orificio de ventilación.

5 Observe el indicador de presión. Cuando se empieza a temblar, ajustar el temporizador durante 4 minutos.

6 Apagar el fuego y despresurizar la olla durante al menos 30 minutos si está cargado con tarros de medio litro de tamaño, o 45 minutos si lleno de tarros de cuartos de tamaño.

7 Abrir el orificio de ventilación y permitir que salga el vapor durante al menos 10 minutos.

8 Abra la tapa cuidadosamente, y retirar los frascos con el levantador frasco. Dejar enfriar durante 12 a 24 horas.

Consejos y advertencias

  • Durante el período de espera de 4 minutos, compruebe el indicador de presión con frecuencia para asegurarse de que la presión es permanecer constante.
  • No fuerce-enfriar la olla con agua fría o hielo.
  • Tenga precaución al abrir la tapa de olla a presión (paso 8). Abra la tapa lejos de su cara para evitar quemaduras de vapor.

© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com