Cómo cocinar con queso feta

January 28

Cómo cocinar con queso feta


Feta es un queso clásica mediterránea tradicionalmente a partir de leche de oveja o de cabra. En Estados Unidos, también se pueden encontrar versiones de leche de vaca, lo que hace que para un queso más suave, menos picante. Feta está disponible en muchos niveles de calidad, así como todos los alimentos, comprar el mejor que usted puede permitirse. Independientemente de la opción que elija, nunca compre feta precrumbled, ya que tiende a ser más salado y más seco que su cremosa, contraparte de sal en salmuera. Aunque feta es la más utilizada en frío al principio de ensaladas, que es un queso versátil que puede agregar sabor y textura inesperada de platos sencillos.

Instrucciones

1 Abra el paquete de queso Feta el día antes de utilizarla. Separar una pequeña pieza y saborearlo. Si es demasiado salado o picante, enjuague el queso feta en agua fría y vuelva a colocar la salmuera con leche. Si no es lo suficientemente salado, reemplazar la salmuera con una solución de una cucharada. la sal de mesa (o 2 cdas. de sal gruesa) y una taza de agua. Cambie la solución de salmuera cada día para mantener la fresca feta.

2 Rebanar una gran porción de queso feta y colocar el resto del bloque de nuevo en su recipiente. Desmenuzar el queso feta en trozos del tamaño de un bocado utilizando sus manos.

3 Espolvorear queso feta se desmorona en la parte superior de verduras asadas o asados, sopas, ensaladas de frutas o en rodajas.

4 Añadir feta a la pasta caliente mezclada con pollo y verduras cocidas. El queso feta debe fundir ligero y se descomponen en la pasta, añadiendo una textura cremosa al plato. mezcle bien la pasta y el gusto antes de añadir ningún condimento adicional.

5 Hacer empanadas de hamburguesas de carne molida o cordero, hierbas frescas y bizcochos de queso feta.

6 Espolvorear queso feta se desmorona en la parte superior de la pizza hecha en casa. O bien, hacer una pizza no tradicional usando pan de pita o pan plano. Añadir pesto, carne cocida y verduras y cocer en el horno hasta que se dore el queso.

7 Cortar el queso feta en rodajas en lugar de desmoronamiento ella. Organizar en un plato con rodajas de tomate y carne. Rociar con aceite de oliva y servir con galletas o rebanadas de baguette como aperitivo fácil.


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