Cómo reducir el sabor salado en la sopa

Accidentalmente sobre-salazón una sopa no significa que todo el bote tiene que ser objeto de dumping en el fregadero. La adición de sal a una sopa demasiado temprano en el proceso de cocción puede causar la salinidad aumente a medida que la humedad sale de la sopa en forma de vapor. Hacer algunas adiciones de última hora puede reducir el sabor salado y hacer una sopa comestible de nuevo. Guardar una sopa salada al actuar rápidamente para evitar el desperdicio de dinero y comida.

Instrucciones

1 Añadir el agua o caldo bajo en sodio a la olla de sopa salada caliente y revolver. El sabor de la sopa para determinar si el nivel de sal necesita ser reducido aún más.

2 Pelar las patatas o las berenjenas y cortarlas en cubos de una pulgada.

3 Coloque los cubos de patata o de berenjena en el centro de un trozo de queso que ha sido doblada por la mitad.

4 Tire de los lados de la tela de queso y juntos y amárrelo con un trozo de cordel de carnicero algodón.

5 Bajar la bolsa de tela de queso de papa o berenjena cubos en la sopa y llevarlo a ebullición baja a fuego medio durante 30 minutos con la tapa puesta.

6 Apagar el fuego y dejar que la sopa se enfríe durante cinco a diez minutos y cuando se mantenga cubierto.

7 Retire la bolsa de gasa y el sabor de la sopa de nuevo para determinar los efectos que ha tenido sobre el contenido de sal de la sopa.

8 Vierta el jugo de limón o vinagre si la sopa todavía conserva un sabor excesivamente salado. Degustar de nuevo y continuar con una segunda mochila de patata o trozos de berenjena primas si la sopa es todavía salada.

Consejos y advertencias

• Siempre esperar hasta justo antes de que el servicio que añadir sal a una sopa. Continuar degustación como se remueve y añadir condimentos un poco a la vez.