Cómo hacer Llanura Roti

Roti es un pan plano tradicional india. Roti, y otras formas de pan plano, se sirven en los hogares de la India en su mayoría todos los días. Roti también se disfruta en muchas islas del Caribe donde los cocineros preparan el roti, y luego rellenarlo con verduras y carnes como el curry de cabra o de pollo. Sin embargo usted decide servir, roti es un delicioso complemento para una comida, o satisfactorio como una comida por sí misma. Siga esta receta paso a paso para hacer roti perfecto cada vez.

Instrucciones

1 Mezclar la harina y la sal en un bol para hacer la masa. Verter lentamente en el agua, mezclándolo con la harina hasta que se convierte en una masa suave. Transferir la masa sobre una superficie limpia y amasar durante cinco minutos hasta que esté suave y flexible.

2 Formar el roti. Una vez que la masa puede ser manipulada fácilmente, rodar seis pequeñas porciones de masa en bolas. Ligera de harina de la superficie de cocción, rodar las bolas alrededor de la harina y aplanar en panqueques. utilizar sólo una pequeña cantidad de harina como demasiado hará que el roti seque.

3 Engrase ligeramente y calentar la plancha a fuego medio. Agitar la harina adicional de descanso del roti y colocarlo en la sartén precalentada. Cuando vea burbujas pequeñas y blancas en la superficie del roti, utilizar pinzas para darle la vuelta hacia el otro lado. Cocine roti hasta que la superficie está llena de abultamiento bolsas de aire y se hincha. Retire del fuego. roti completos deben ser de un color marrón dorado.

4 Cepillarse los roti con aceite de cocina o mantequilla derretida. Tienda de roti cocinados en recipientes de plástico forradas con papel de cocina.

Consejos y advertencias

• roti calientes servidor junto con su comida o hacer una comida fuera de ella haciéndola rodar y el relleno con carne o verduras.