Cómo Infundir licor

September 1

Cómo Infundir licor


La infusión de licor imparte gran sabor a alcohol y es fácil de hacer. En cuestión de días, el licor de infusión estará listo para ser disfrutado como es o para ser incorporados en los cocteles. Cualquier tipo de licor va a funcionar y el cielo es el límite cuando se trata de los elementos que se pueden incluir. Deja que tus sensibilidades de estufa sean su guía para preparar emparejamientos que tengan sentido y prometen sorprender a los huéspedes.

Instrucciones

1 Elija su licor y comenzar a pensar en sus cualidades intrínsecas. Por ejemplo, la ginebra es aromático y floral, mientras que el ron tiende a ser ahumado o picantes. La comprensión de los aromas del licor le ayudará a decidir qué ingredientes para infundirle.

2 Seleccionar los aromas que desea añadir a la infusión, una vez que hayas decidido qué cualidades que desea resaltar. Recuerde que la ginebra funciona bien con lavanda, cítricos y pepino mientras que el ron se presta a frutas tropicales y menta. pares de vodka con todo, desde pimientos picantes a las peras, la albahaca o la calabaza y el bourbon es un gran partido para los melocotones.

3 Limpiar y secar la botella. Lavar, secar y preparar los ingredientes que planea para su infusión. Dependiendo de la cantidad de calor que desea impartir, pimientos se pueden dejar enteras o cortadas. Del mismo modo, el sabor de ajo será más intensa si se cortó. Pelar la piel y / o de la médula de las frutas y rebanada. Las bayas se pueden dejar enteras.

4 Coloque los ingredientes en la botella preparada. Verter el alcohol a través de un embudo, teniendo cuidado de cubrir completamente los ingredientes en la botella.

5 Sellar la botella. Permitir licor reposar en un lugar fresco. Deja intacto de tres días a dos semanas. Como regla general, potentes ingredientes como los cítricos, el ajo y los chiles necesitan en infusión durante tres a cinco días; frutas como la piña, bayas y beneficiarse rocío de miel de una semana o más. Lo mismo es cierto para las hierbas.

6 Probar el sabor del licor de infusión de todos los días. Añadir los ingredientes adicionales si es necesario.

7 Crear tensión en el licor de infusión antes de servirla. Una vez que su infusión está lista, dejar que la creatividad sea su guía. Ya sea que elija para servir su bebida en el hielo o como ingrediente de un cóctel, colar el líquido infundido antes de usarlo para hacer una bebida.

Consejos y advertencias

  • El vodka es el más neutro de los espíritus, por lo que se presta bien a los ingredientes dulces, salados o picantes.
  • Las recetas pueden ser un gran recurso para la comprensión de qué sabor emparejamientos funcionan bien.
  • Una infusión preparada mantendrá a temperatura ambiente durante aproximadamente dos semanas.
  • Cuanto más larga sea la infusión se sienta, más intenso será el sabor llegará a ser.
  • Retirar la corteza y la médula de los cítricos ya que hará que el líquido de infusión amarga.

© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com