Cómo mantener los alimentos se peguen a las cestas de alambre en freidoras

Usted quiere que sus alimentos fritos que se ven tan bien como su sabor. Sin embargo, el uso inadecuado de la canasta en su freidora puede conducir a los alimentos se peguen a la canasta. Cuando se extrae la comida de la cesta, a perder partes de su capa de oro. Su comida frita todavía podría tener buen sabor, pero no podrá contar con parte de su atractivo visual. Si Batter su comida, lo coloca en la cesta, la caída de la cesta en el aceite y se preguntan por qué la comida se está pegando a la cesta, es posible que el uso de la cesta de la manera incorrecta.

Instrucciones

1 Prepare a su freidora para freír. Llene la freidora con aceite y ajustar la temperatura de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Bajar la cesta vacío en la freidora.

2 Draga, talud o abrigo de los alimentos que deseen freír de acuerdo a su receta. Recoger una porción con un par de pinzas metálicas largas.

3 Sumergir la pieza de alimento lentamente en el aceite caliente. Deje que el aceite caliente tragar el trozo de comida en su totalidad a continuación, suelte el alimento de las pinzas. Permitiendo que la comida que va a revestirse en el aceite va a evitar que se pegue, de acuerdo con la iniciativa del programa de Austin Community College de Artes Culinarias, Austin cocineros.

Consejos y advertencias

• Siempre siga las normas de seguridad freidora (ver Recursos para las puntas de seguridad de OSHA) cuando se utiliza una freidora.