Cómo hacer Gourmet cubiertas de chocolate Plátanos

February 24

Uno de los nuevos favoritos de postre de hoy en día es el plátano cubiertas de chocolate. Pero, ¿cómo se hicieron y lo que está involucrado? Eso depende en cierta medida de su propio gusto personal y la imaginación. Sin embargo, a continuación se indican los pasos para ayudarle a tomar los plátanos cubiertos de chocolate gourmet.

Instrucciones

1 Establecidos todo lo necesario antes de comenzar. Ponga los ingredientes en el que los plátanos se pondrá en marcha en un recipiente plano o placa. Abrir los palos (si es que se van a utilizar). Preparar el colorante de alimentos y / o los aromas de mezcla rápida. Tener las bolsas de piruleta listos o preparar 5 "5" por tramos de envoltura de plástico para cubrir los plátanos terminados. lazos abiertos o preparar trozos de cinta adhesiva para cerrar las bolsas o envoltorios.

2 Cortar las bananas. Algunas personas, como para cortarlas en mitades o tercios y ponerlos en los palillos para que puedan ser consumidos como una piruleta. A otros les gusta córtelas en trozos pequeños. Cualquier método es aceptable y la elección puede depender del evento en el que se sirven las golosinas y los individuos involucrados. Probable que los niños prefieren los plátanos de piruleta, mientras que los adultos pueden preferir los pedazos del tamaño de bocado. Si se les está poniendo a una memoria, seguir adelante e insertar los palos antes de la inmersión. Si usted está sumergiendo pedazos, tienen pinzas o un tenedor listos para la inmersión de cada pieza.

3 Fundir el chocolate. Se puede utilizar un baño maría o en el microondas. Yo prefiero un baño de María, ya que mantiene el chocolate caliente y suave hasta que esté listo para usarlo. El microondas funciona bien para fundir el chocolate, pero comienza a enfriarse casi inmediatamente después de la retirada del horno, lo que limita la cantidad de tiempo que tiene que hacer el procedimiento de inmersión. Trabajar con cada tipo de chocolate de forma individual, de uno en uno. Si está utilizando varios tipos de chocolates, se sugiere emplear el color más claro en primer lugar y terminar con el color más oscuro. Usted puede elegir blanco, con leche o chocolate negro o cualquier combinación de los mismos. Usted puede incluso utilizar los chocolates de lujo como Dove o Russell tallos, o puede utilizar tienda de comestibles sencilla derretir chocolate.

4 Único en sus salsas de chocolate, si se desea. Yo a menudo frambuesa, menta o café, pero cualquier aromatizante que te gusta es aceptable. También puede optar por el color de chocolate blanco. Mezclar los colores y / o sabores que desee antes de sumergir el plátano.

5 Sumergir el palo de plátano o una pieza en el chocolate y luego inmediatamente en el relleno de elección. Me gusta usar frutos secos como las nueces, pacanas, castañas de cajú o incluso; Coco; asperja; menta triturada; y / o caramelo. Una vez más, las opciones son limitadas solamente por su imaginación. Sólo asegúrese de elegir algo que puede ser aplastado en trozos pequeños y en la que el plátano se puede rodar.

6 Colocar en la bandeja de horno, que servirá como su rejilla de refrigeración para el refrigerador. Después de completar todo el chocolate blanco, pasar a la siguiente color. Mientras tanto, refrigerar todas sus plátanos en blanco y / o de color-chocolate.

7 Proceder con el siguiente tipo de chocolate. Una vez que haya terminado con cada tipo de chocolate y los plátanos ha endurecido, entonces usted está listo para envolver o prepararlos para servir.

8 Bolsa los plátanos de palo de piruleta en bolsas o envolverlos en 5 "por 5" cuadrados envoltorio de plástico una vez que han endurecido lo suficiente. Cerrar con un lazo o cinta. Añadir un arco al palo si desea adornar la presentación.

9 Servir los trozos de plátano cubiertas de chocolate en un tazón pequeño o en una pequeña placa rociados con caramelo, salsa de frutas, jarabe de chocolate, y / o un chorrito de crema batida. También puede optar por la llovizna el plátano con los jarabes para que se vean aún más gourmet. Alrededor de 4 a 5 piezas por persona hace un postre de tamaño razonable.

Consejos y advertencias

Elija los plátanos que están maduras, pero aún firme.
Use una pequeña fondue o tenedor camarones para servir piezas de plátano.
Los plátanos deben ser servidos dentro de las 12 horas de inmersión con el fin de evitar que se vuelvan demasiado blanda.
Mantenga los plátanos en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
Tenga cuidado de no quemar el chocolate.
No introducir agua en la fusión de chocolate en el microondas o se endurecerá antes de la inmersión puede tener lugar.
No utilice ingredientes que son demasiado difíciles de morder o que tienen piezas que son demasiado grandes.
No mezclar múltiples aromas juntos dentro de una sola de chocolate; en lugar sumergir plátanos en diferentes sabores de chocolate en capas para una mirada más gourmet y sabor.