Cómo utilizar un enfriador de vinos
enfriadores de vino vienen en tres estilos básicos con la promesa de enfriar una botella rápidamente a una temperatura óptima para el disfrute. Los enfriadores simples son poco más que una funda de vinilo en forma de botella con gel de congelador en el interior. La bolsa va en el congelador durante la noche, la botella va dentro de la bolsa, y el vino se enfría y se mantiene fresco durante un máximo de tres horas en un día de campo. enfriadores de botellas de un solo uso de la electricidad para cargar bobinas del condensador (similar al funcionamiento de un refrigerador), y enfriar una botella de vino en un momento, y luego mantenerlo a una temperatura deseada. Más grande, enfriadores de múltiples botella se parecen un refrigerador pequeño. Algunos modelos tienen hasta dos cajas de vino (24 botellas). Estas unidades también funcionan con electricidad. Algunos utilizan el frío, el agua circula bajo presión para enfriar las botellas. Todos menos los enfriadores más baratos vienen con ajustes para que pueda enfriar una variedad específica a la temperatura exacta recomendada para disfrutar al máximo.
Instrucciones
1 Coloque una botella de vino en una bolsa de enfriador reutilizable que ha sido congelado durante la noche. El gel se enfriará el vino y mantenerlo frío durante hasta 3 horas. Temperatura variará ya que la bolsa se calienta, pero el vino debe mantener durante varias horas a alrededor de 50 grados F, que es una buena temperatura para disfrutar de muchos vinos blancos.
2 Estante una botella de vino en un solo enfriador y ajustar la temperatura (si el aparato viene con una configuración ajustable). La mayoría de los refrigeradores de una sola botella se enfriarán una botella de vino a la temperatura deseada en 10-15 minutos.
3 Almacenar varias botellas de vino en un enfriador de varios botella y ajustar la temperatura. unidades de gama alta vienen con compartimentos que pueden ajustar a diferentes ajustes de temperatura para diferentes tipos de vino.
4 Saben que, por regla general, los vinos blancos son más sabrosos en una temparture de 48-50 grados F para variedades como Chardonnay, Riesling y Pinot Grigio, a 55 grados para el vino espumoso y champaña. Los vinos tintos presentan sus mejores características cuando se calienta por encima ligeramente la temperatura ambiente. Trate de 60-65 grados F para los tintos ligeros y rubor vinos, moviéndose hasta 68 grados F para los tintos más pesados como el Merlot y Pinot Noir.
Consejos y advertencias
- Permitir a los rojos para oxigenar o "respirar" unos pocos minutos después de uncorking.Don't sirven vinos blancos de hielo frío; que adormece las papilas gustativas.