Cómo decorar las magdalenas del chocolate

pastelitos de chocolate son una delicia decadente cualquier momento del año. La creación de su propia panadería de la magdalena digno no es difícil de hacer, con las herramientas adecuadas y un poco de práctica. Para crear un remolino de formación de hielo para la magdalena, es importante utilizar una rigidez media guinda --- crema de mantequilla o el trabajo de formación de hielo comprados en la tienda bien para esto --- para lograr la mejor forma y apariencia.

Instrucciones

1 Permitir que los pastelitos de chocolate se enfríe por completo antes de decorar. Si la magdalena no esté completamente frío, la formación de hielo se derretirá, arruinando el diseño de la formación de hielo por tubería. Doble la bolsa de decoración sobre su mano para que la punta se enfrenta al suelo. La bolsa tendrá los bordes interior hacia afuera, que cubre el exterior de su mano. Inserte una gran punta de estrella y llenar la bolsa con hielo hasta mediados. Doblar los lados de la bolsa de pastelería copia de seguridad y torcer la bolsa. Eliminar cualquier burbuja de aire apretando un poco de hielo nuevo en el recipiente.

2 Coloque el bizcocho en un plato, bandeja de servicio o en el mostrador. Mantenga la bolsa de tuberías en un ángulo de 35 grados con la magdalena. Comience por el borde exterior de la magdalena y apretar la manga pastelera. Mueva la punta de la formación de hielo alrededor de los bordes exteriores, hacia el centro de la magdalena en forma de espiral. Liberar la presión de la bolsa de decoración cuando se llega al centro de la magdalena. A partir hacia el interior del borde de la magdalena --- comienzan donde el primer borde de la formación de hielo y el segundo remolino de la formación de hielo se reúnen --- crean otra remolino más pequeña en la parte superior de la primera capa de formación de hielo. Liberar la presión y tire de la bolsa de decoración vertical para llegar al centro de la segunda capa de formación de hielo.

3 Alinear un pequeño recipiente con papel de aluminio. En una olla pequeña, calentar 6 onzas de chocolate semidulce y dos cucharadas. manteca vegetal a fuego lento. Continuamente mezclar el chocolate y la manteca hasta que se derrita y combinado. Se vierte la mezcla de chocolate en el recipiente con papel de aluminio. Coloque el recipiente en la nevera hasta que el chocolate se ha fijado (endurecido) por cerca de dos horas. Retire el chocolate del recipiente levantando el papel de aluminio. Use un pelador de verduras para ir a lo largo del borde delgado de chocolate lentamente. Manejar los rizos con un palillo de dientes y colocar los rizos en la parte superior de la magdalena.

Consejos y advertencias

• rizos de chocolate se pueden hacer antes de tiempo y se almacenan en un recipiente hermético en el refrigerador. Separar los rizos con capas de papel de cera.
• Si se utiliza de color guinda, usar una pasta de color de los alimentos. La pasta permite un color más brillante, sin hacer el glaseado delgada o secreción nasal.
• Practicar el uso de una manga pastelera antes del evento. Puede tomar varios intentos para conseguir la técnica correcta.