Cómo DeBone pescado con un Tenedor

Muchas personas que disfrutan de pescado fresco se deje intimidar por la idea de preparar en casa, debido al peligro de espinas de pescado. Todos hemos escuchado las historias de la gente de asfixia después de conseguir huesos de pescado capturadas en sus gargantas, y los huesos frágiles, finos en muchos peces es más desalentador para preparar el pescado por temor a que los huesos se arruinar la comida. Sin embargo, el deshuesado un pez en realidad es bastante fácil una vez que sabes cómo hacerlo.

Instrucciones

1 Cortar la cabeza y la cola del pescado, a continuación, destripar con un cuchillo, limpiarlo correctamente.

2 Cocinar el pescado como se desee, utilizando cualquier receta que elija.

3 Corte el pescado de punta a punta en su lado de estómago, cortando a través de la piel o la carne de la parte inferior de los peces.

4 Sentir a lo largo de la parte posterior de los peces para encontrar la columna vertebral. Cualquier aleta dorsal de un pez se extiende desde la columna vertebral, por lo que puede ser una buena guía de medición.

5 Cortar el extremo de extremo a pescado justo por encima de la columna vertebral, inclinando el cuchillo paralelo a los peces de modo que se corta al lado, no a través de la columna vertebral.

6 Independiente y disponer los filetes de pescado, básicamente la mitad a lo largo mitades de los peces, dejando al descubierto la columna vertebral y las costillas.

7 Enganche la espina dorsal con los dientes de un tenedor presionando suavemente el tenedor en la carne de los peces a lo largo de la columna vertebral y levantar los huesos de la carne carnosa. Continuar este proceso, su forma de trabajo a lo largo de la columna vertebral, liberando toda la estructura ósea del filete.

8 Sonda ambos filetes con los dedos para ver si hay otros huesos se mantengan y eliminar cualquier encuentras.

Consejos y advertencias

• El proceso variará algo dependiendo de las especies de peces, su método de preparación, ya sea que se está deshuesada antes o después de la cocción.
• Cuanto más bien cocinado es un pez, más fácil es para deshuesar. Cocinar el pescado hace a fondo el flakier la carne y hace que se separe de los huesos, haciéndolos más fáciles de sacar a la intacta. Algunos peces, toda vez cocido, puede ser deshuesada por reventar, literalmente, la columna vertebral a cabo.
• Al levantar la columna vertebral de distancia, comprobar para ver si los huesos están perdiendo, si la cadena de huesos se haya completado, todos ellos consiguió; si no, usted tiene una idea de dónde queda un callejeros.
• Hay muchos tipos de peces y muchas formas de prepararlo. Asegúrese de que está utilizando una receta y el método que se conoce y ha demostrado ser seguro y saludable.
• Siempre tenga cuidado al comer pescado, bien masticar antes de tragar para evitar que ningún hueso de ser tragado.