¿Puede volver a hacer un pastel sin harina?

A veces la riqueza de los ingredientes utilizados para hacer un pastel sin harina dejar el centro un poco cocida. Vuelva a hacer un pastel tal se puede hacer, pero tiene que tener lugar dentro de una determinada línea de tiempo y temperatura para que el pastel se convierta en un desastre duro. El calentamiento de la torta también puede ser la mejor manera de servir a ella, sobre todo con una cucharada de crema de hielo en la parte superior.

Recalentamiento

Si recalentar una torta precocido, en lugar de tratar de hornear más, el proceso es simple. Precalentar el horno a 325 grados Fahrenheit, cubrir el pastel con papel de aluminio y poner el horno. Hornear durante siete a nueve minutos, o hasta que la torta alcanza la temperatura deseada, ya sea ligeramente caliente o muy caliente. A pesar de que la lámina mantiene la torta húmeda, tener cuidado de no overbake porque los bordes se vuelven duros y masticables.

Sincronización

Vuelva a hacer un pastel que no puede ser hecho lo suficiente en el medio es complicado y requiere una sincronización perfecta. La colocación de la torta de nuevo en un horno mientras está todavía caliente es la clave para volver a hornear con éxito. Compruebe que la torta no se haya enfriado antes de ponerlo en, de lo contrario el exterior seguirá hornear, dejando el centro y los bordes sin hornear crujiente y poco apetecible.

Temperatura

Hay dos maneras de volver a hacer un pastel: mantener el calor dentro de la corriente del horno y hornear durante un poco más de tiempo, o girar el horno y dejar que el calor residual haga el resto del trabajo. Si coloca el pastel caliente de nuevo en el horno caliente, cocer en intervalos de 5 minutos, comprobando hasta que un palillo salga limpio. Si el pastel sin harina es sólo un poco poco hecho, o que deseen menos humedad en la textura, apague el horno y poner la torta de nuevo. Compruebe que cada 10 minutos con un palillo de dientes o presione los dedos suavemente en el centro hasta que la torta se siente firme - tener cuidado de no quemarse.

Alternativas

Como una alternativa para volver a hornear un pastel de underbaked, quitar el centro pegajosa y llenarlo con fruta fresca o helado. La solución creativa le permite colocar una guarnición elegante en lo que es típicamente una torta sencilla; la textura gruesa se convierte en la plataforma perfecta para los ingredientes adicionales por encima.