Usos de queso ricotta

queso ricotta es un producto versátil, saludable y delicioso que puede ser utilizado tanto en platos dulces y salados. Tiene un alto contenido en proteínas y calcio y puede contribuir a una dieta nutritiva.

Los platos salados

Ricotta es ideal para relleno de conchas, bolas de masa hervida, perogis, lasañas, ñoquis y ravioles. Se puede utilizar en combinación con otros quesos, hierbas y carnes.

postres

Ricotta es el relleno clásico para cannoli, pero también se puede utilizar en recetas de pastel de queso, panqueques y crepes, la combinación de la riqueza cremosa con un contraste tarta de fruta. Añadirlo a batidos de frutas para la proteína extra.

Enriquecimiento

Puede enriquecer una dieta con calorías más saludables mediante el uso de queso ricotta en las recetas para gofres, tortitas, panes, galletas y magdalenas, añadir calorías extra de sanos.

Las preparaciones frescas

Ricotta es excelente cuando se come como un queso con un poco de mermelada o fruta fresca. Es una gran adición a las galletas como aperitivo con un poco de salami o verde oliva. Servir como un lado con platos picantes para enfriar su lengua.

Salata

Si usted es un poco aventurero, pruebe la salazón y presionando la ricotta para formar un queso duro conocido como salata.