Cómo hacer deliciosa hecha en casa Mermelada de Cebolla

April 28

Cómo hacer deliciosa hecha en casa Mermelada de Cebolla


mermelada de cebolla dulce es un delicioso condimento que se puede utilizar en galletas saladas, con queso, en las salsas y en los sándwiches. Aunque mucho menos popular que mermeladas de frutas tradicionales, mermelada de cebolla puede ser tan sabrosa y dulce. Para los amantes de cebolla, esta mermelada es una necesidad, pero también atrae a los amantes de la cebolla no así. El azúcar moreno añade un sabor dulce y la cebolla, el ajo y el chile copos de pimiento dar la mermelada un toque picante.

Instrucciones

1 Añadir la mantequilla y el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio-alto. Después de la mantequilla se haya derretido por completo, añadir la cebolla y el ajo, el recubrimiento con la mantequilla derretida y el aceite. Permitir que las cebollas se cocinen durante tres o cuatro minutos.

2 Añadir el azúcar, hojas de tomillo y hojuelas de chile a la cacerola. Añadir sal y pimienta al gusto. Agitar las especias por completo y reducir el fuego a medio.

3 Cocine sin tapar durante 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas son muy suaves y caramelizado. Las cebollas deben ser tierno y de color dorado.

4 Añadir el vinagre, el vino y el puerto a la cacerola. Cocine a alta o media-alta de calor sin cubrir durante 25-30 minutos. Se agita la mezcla con frecuencia para evitar que se pegue a la parte inferior de la sartén.

5 Retire la mermelada de cebolla de calor para enfriar cuando las cebollas son una riqueza de color burdeos y el líquido se ha reducido en aproximadamente 2/3.

6 Sirva inmediatamente o sacar la mermelada de cebolla en frascos esterilizados. La mermelada de cebolla se puede guardar en el refrigerador hasta por tres meses.


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