Cómo hacer pasta

August 4

Cómo hacer pasta


La pasta es un alimento muy versátil y se puede servir en un conjunto interminable de maneras. La fabricación de su propia pasta desde cero es divertido y fácil. Estos son algunos consejos para guiarlo a través del proceso:

Instrucciones

Cómo hacer pasta

1 Cómo hacer pasta

Comience por grietas abrir los 4 huevos y colocarlos en un bol.

2 Añadir en la taza de agua fría, cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta.

3 Cómo hacer pasta

Batir la mezcla hasta que se convierte en un color mantequilla y desarrolla espuma o espuma blanca, en la superficie. Esto tomará aproximadamente 3 minutos.

4 Cómo hacer pasta


Añadir poco a poco la harina y remover después de cada adición de harina. Realmente no hay una cantidad estándar de la harina; seguir añadiendo que hasta que la mezcla es pastosa. Amasar la masa empujándola lejos de usted con la palma de la mano durante 30 segundos.

5 Cómo hacer pasta


Separar la masa en 3 bolas de igual o similar. Si usted tiene una máquina de pasta, ejecute la masa a través de ella una bola a la vez. Si no está utilizando una máquina de pasta, utilizar un rodillo para aplanar la masa hasta que esté aproximadamente 1/16 de pulgada de espesor.

6 Si está utilizando una máquina de pasta, ejecute las láminas de pasta a través de él para cortar. Si no está utilizando uno, doblar el rectángulo resultante por la mitad longitudinalmente. Use un cuchillo largo y delgado para cortar cuidadosamente la pasta en tiras iguales. Despliegue y, o bien colgar en un estante limpio o deje sobre una superficie plana para que se seque. Usted está todo terminado! Una vez seco, cocinar la pasta en agua hirviendo como lo haría normalmente.

Consejos y advertencias

  • máquinas de pasta son muy práctico y barato. Se pueden adquirir en tiendas de artículos de cocina.

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