Cómo asar a la parrilla salmón en Gas Hornos

A pesar de tener un sabor fuerte, el salmón es una proteína versátil que se adapta bien a un número de diferentes platos. Emparejar un filete de salmón a la parrilla con teriyaki, salsa de curry, chutney de mango, salsa tártara o cítricos esmalte para crear platos distintos. También puede utilizar el salmón a la parrilla en platos de pasta, arroz o ensaladas frito. Sin embargo va a servir el pescado, cocinar primero y luego vestirlos o añadirlo a tu pasta, arroz o ensalada.

Instrucciones

1 Mover la rejilla del horno a 5 o 6 pulgadas de la resistencia superior.

2 Ajuste la temperatura del horno a "Broil". Si usted tiene más de un ajuste para asar, utilice el más alto. Deje que el horno se caliente durante dos o tres minutos.

3 Coloque el pescado en una bandeja para asar. Si está utilizando los filetes con la piel, colocar el pescado con la piel hacia abajo.

4 Cepillar el pescado con aceite o mantequilla y espolvorear con sal y pimienta.

5 Ponga la bandeja para asar en el horno. Cocer durante unos 10 minutos por pulgada de espesor. Si usted está cocinando un filete con la piel, no encienda el pescado. Si usted está cocinando filetes o filetes sin piel, convertirlos a la mitad del tiempo de cocción. El pescado debe alcanzar una temperatura interna de por lo menos 145 grados Fahrenheit.

6 Retire la parrilla del horno y vestir el salmón con su salsa favorita, esmalte o guarnición o añadirlo a la pasta, arroz o ensalada.

Consejos y advertencias

• Si usted no tiene una bandeja para asar, se puede colocar una rejilla en una bandeja para hornear de metal y se cubre con papel de aluminio. Hacer agujeros en el papel de aluminio para permitir que la grasa pase a través en la sartén a continuación.