Cómo preparar col rizada

September 9

Estilo sureño de las hojas de col son un simple, pero sabrosa, vegetal. Cuando se cocina correctamente, este, abajo plato nutritivo casa sirve como un complemento perfecto para una variedad de comida alma llena o como una gran comida autónomo. Aprende a preparar hojas de col que son sensibles y se derrite en la boca.

Instrucciones

1 Llene la olla con agua hasta la mitad y añadir los cuellos de pavo ahumada.

2 Llevar el agua a hervir y dejar que los cuellos de pavo cocinar durante aproximadamente media hora o así hasta que la carne se cae a pedazos. Es importante que la carne esté cayendo a pedazos, por lo que cocinar el pavo cuellos un poco más si es necesario. Asegúrese de que la carne se ha cocinado a fondo, ya que será el saborizante principal de las hojas de col.

3 Tome las hojas de col y desgarrar cada hoja. Enjuague cada hoja por separado bajo el chorro de agua fría.

4 Apilar cinco o más hojas una encima de la otra y rodar juntos como si estuviera rodando un periódico.

5 Colocar el rollo en una tabla de cortar y cortar las coles en tiras finas con un cuchillo de grandes dimensiones. Rodar las hojas juntas ayuda a obtener ellos cortan mucho más rápidamente, por lo que se siente libre para rodar juntos como muchos como el cuchillo puede manejar.

6 Añadir las verduras a la olla de agua hirviendo hasta que el bote está lleno. A medida que los verdes se marchitan, añadir un poco más y repetir este proceso hasta que todas las hojas de col se han puesto en el bote.

7 Agregue la sal, ajo en polvo y pimienta negro. Deje que las hojas de col cocinar durante media hora a fuego medio. Revolver la olla de vez en cuando por lo que el sabor de la carne ahumada puede repartirse uniformemente.

8 Transferir algunos de los verdes a su olla de cocción lenta. Una vez que la olla está casi lleno, llevar el agua a ebullición suave. Reducir el fuego a su posición más baja y dejar que las verduras se cocinan en la olla de cocción lenta durante aproximadamente ocho a 10 horas. Usted puede preparar hojas de col bien sin la olla de cocción lenta, pero este paso hace que se hagan tan tierno que van a prácticamente se funde en la boca.


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