Cómo sellar botellas abiertas

Disfrutar de una copa de vino, y luego sellar la botella abierta por lo que el resto del vino no va mal. La técnica para sellar una botella abierta de vino también es útil si se embotella sus propias cervezas de casa y quiere sellar las botellas abiertas para el almacenamiento.

Instrucciones

1 Trae una olla grande con agua a hervir a fuego medio. A medida que el agua está hirviendo, comprobar la botella de vino y el corcho. Asegúrese de que ambos son limpias y el corcho está alojado firmemente en la botella.

2 Coloque el termómetro de caramelo en el lado de la taza de la cera fundida.

3 Ponga el recipiente para la cera en la parte superior de la olla de agua hirviendo. Verter la cera sellador en el recipiente.

4 Se agita la cera de forma continua. La punta del termómetro debe estar dentro de la cera. No permita que el termómetro toque el recipiente, ya que será sesgar la temperatura.

5 Llevar la cera a una temperatura entre 160 y 170 grados. Ajustar la estufa para alcanzar o mantener esta temperatura.

6 Sujete firmemente la botella desde el fondo y la coloque boca abajo. Sumergir el corcho y la parte superior de la botella en la cera durante 15 segundos.

7 Retire la botella directamente de la cera. Cualquier exceso de cera gotee de nuevo en la botella de fusión. Cuando el goteo ha dejado de girar la botella derecha hacia arriba y dejar de lado. Deje la botella completamente fría durante una hora.

8 Repita estos pasos en todos sus botellas abiertas y guardar en un área de almacenamiento de la temperatura ambiente.

Consejos y advertencias

• Un sello de cera da una botella un aspecto elegante y profesional a la vez que preserva su estado de ánimo.