Receta de cocción lenta de tierra para Turquía con arvejas y arroz

ollas de cocimiento lento han sido un aparato de cocina atesorado durante años gracias a la facilidad con que los platos se pueden preparar y se dejan cocinar. Ya sea que comience una comida de la mañana y se deja cocer lentamente durante todo el día, o tomar sólo unas pocas horas de la tarde, una olla de cocción lenta hace que cualquier cena casi sin esfuerzo. Una comida con el pavo, arvejas y arroz es deliciosa, pero se debe cocinar en incrementos, con el fin de no quemar cualquiera de los ingredientes. Verduras y granos se cocinan más rápido que la carne, incluso en una olla de cocción lenta.

Instrucciones

1 Marrón 1 libra de pavo en una sartén antes de ponerlo en una olla de cocción lenta. La carne molida es más propenso a las bacterias cuando se añade a una prima olla de cocción lenta, así que cocinar primero asegura que su comida es seguro y saludable.

2 Añadir el pavo a la olla de cocción lenta y se sazona con sal y pimienta. Cocinar el pavo a fuego lento durante 3 horas.

3 Revuelva en 1 taza de arvejas al pavo. Si utilizó pavo sin grasa, añadir aproximadamente 1/2 taza de agua durante los guisantes para absorber. Guisantes partidos son difíciles y toman más tiempo de cocción, por lo que después de la mezcla con el pavo de tierra que necesita para continuar la cocción durante 3 horas.

4 Añadir una taza de arroz a la olla de cocción lenta y revuelva en 1/2 a 1 taza de agua adicional. 1 taza de arroz, se necesitan 2 tazas de líquido, por lo que necesita para calcular visualmente la cantidad de líquido se encuentra en la olla de cocción lenta. Para más sabor, use caldo de pollo en lugar de agua.

5 Cocine durante 15 a 30 minutos antes de la adición de las especias. En este punto, su comida debería haber cocinado a fuego lento durante aproximadamente 6 horas.

6 Temporada de la mezcla de pavo con 2 cucharaditas de albahaca seca y 1/2 cucharadita de pimentón. Si lo desea, espolvorear un poco más de sal y pimienta en también. Coloque la tapa en la olla y cocer durante 45 minutos más.

7 Servir el plato caliente con una pizca de pimentón dulce en la parte superior.

Consejos y advertencias

• Si estás en más de un apuro, cocinar el pavo a temperatura alta durante 1 hora antes de añadir los guisantes y el arroz y cocinar el resto del tiempo a fuego lento.
• También puede hacer que el pavo y los guisantes y hacer arroz instantáneo en la estufa, si lo prefiere.
• Mezclar en otros aditivos, como las setas o cebollas para darle más sabor.