Cómo Vapor Hamburguesas en el hogar

May 25

Cómo Vapor Hamburguesas en el hogar


A menudo se recomienda el uso de carne de res molida que es 80 por ciento magra y el 20 por ciento de grasa al cocinar hamburguesas, para asegurar que las hamburguesas salen agradable y jugosa. Si desea hacer hamburguesas magras adicionales, puede ser difícil para cocinar la carne de una manera que lo mantiene jugoso y sabroso. Usando una técnica culinaria que consiste en cubrir las hamburguesas mientras se cocinan al vapor será la carne y cocer suavemente, permitiendo manera más jugos de sabor a permanecer presente y aún más la carne. El método para cocer al vapor hamburguesas en casa es sencillo y rápido.

Instrucciones

1 Combinar 1 1/2 libras. de la carne extra magra de tierra (95 por ciento o superior,) 1 cda. ajo picado en frasco, 2 cucharaditas. de sal y pimienta y 1/2 cdas. la salsa Worcestershire en un tazón grande para mezclar.

2 MIix manualmente la carne con los otros ingredientes a fondo. Separar la carne en cuatro partes iguales y rodar cada pieza en una bola.

3 Moldear las bolas en las grandes formas de la empanada y las ponen en un plato grande. Use sus dedos para crear una muesca en el centro de cada hamburguesa, cerca de 1/2 pulgada de profundidad. Estos evitarán las empanadas sople para arriba durante el proceso de cocción.

4 Calentar 1 cucharada. aceite vegetal en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio hasta que el aceite se acaba de fumar. Por lo general, tendrá que utilizar más petróleo, pero ya que está cocer al vapor las hamburguesas la humedad adicional vendrá naturalmente.

5 Coloque el empanadas de hamburguesas, la sangría hacia arriba, en la sartén caliente. Inmediatamente cubrir la sartén y dejar que las hamburguesas se convierte en vapor cocinar durante unos cuatro minutos.

6 Voltear las hamburguesas con una espátula y vuelva a colocar la tapa en la sartén. Deje que el vapor hamburguesas cocinar durante 4 minutos más antes de transferirlos a un plato limpio. Cubrir la placa con papel de aluminio.

7 Permitir que las hamburguesas para descansar durante cinco minutos antes de servir.


© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com