Cómo cocer al horno Espárragos Blancos

El espárrago blanco es ligeramente amargo pero contiene un montón de vitamina C y proteínas. De acuerdo con un boletín de la Universidad Estatal de Ohio, espárragos blancos contiene azúcares más almidón que la variedad verde. El bicarbonato de este vegetal sellará en los sabores naturales de estos sabrosos brotes sin perder nutrientes valiosos como un proceso de ebullición haría. Este plato se puede servir caliente oa temperatura ambiente, por lo que hacen que sea por delante o por servirlo caliente del horno. Muchos cocineros sirven una salsa de mantequilla holandesa con este vegetal, pero es delicioso por su propia también.

Instrucciones

1 Calentar el horno a 450 grados Fahrenheit. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

2 Coloca los espárragos blancos en la tabla de cortar. Cortar la parte inferior de 1-2 pulgadas de las raíces de cada brote. Difundir los espárragos corte en la hoja de pergamino forrado. Tirar las puntas cortadas o guardarlos para la sopa más tarde.

3 Espolvorear los brotes con 3-4 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharadita de ralladura de limón fresco. Use un par de pequeñas pinzas para mezclar el aceite con los brotes. Los brotes deben estar bien cubiertos.

4 Espolvorear los espárragos con sal marina y pimienta molida al gusto. Hornear las verduras durante 15 minutos. A su vez las verduras una vez a mitad de cocción.