Cómo hacer la salsa para pasta con tomates frescos

La adición de una salsa de tomate dulce, rico para su pasta hará que la diferencia entre una cena para recordar y una comida mediocre. Olvidar la, salsa de pasta comercializado sosa y hacer su propia salsa sabrosa usando tomates frescos y maduros. La salsa no tomará más tiempo para cocinar que la cena se está preparando y su familia estarán encantados con el sabor se crea. La fabricación de su propia salsa significa controlar la textura y consistencia, por lo que está seguro de conseguir la mezcla perfecta, incluso para los miembros de la familia más quisquillosos.

Instrucciones

1 Pelar, cortar y quitar todas las semillas de los tomates. Puso a un lado.

2 Derretir la mantequilla a fuego medio-bajo en la cacerola grande.

3 Añadir los tomates y la sal a la olla y cubrirlo con la tapa. Cocine por 5 minutos.

4 Añadir el azúcar y revuelva hasta que esté bien mezclado. Añadir las verduras frescas a la cacerola que se haya decidido incluir. Usted no tiene que incluir cualquier otra verdura, o puede incluir a todos los que te gusta.

5 Cubra la cacerola parcialmente con la tapa y dejar que la mezcla continuar la cocción durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. La salsa se espesa y los tomates se convertirá muy suave al blanda. Si se desea una consistencia más blanda, permitir que la salsa para continuar la cocción y comprobar que cada 5 minutos hasta que ha llegado a su textura preferida.

6 Agregue la pimienta y cualquier condimentos deseados, tales como la albahaca o el orégano, y servir por encima de su pasta favorita.

Consejos y advertencias

• Experimenta con diferentes variedades de tomate, incluyendo Roma o bistec, para lograr diferentes sabores a su salsa de tomate.
• La salsa se puede almacenar en el refrigerador, congelar hasta por un año o enlatados para su uso futuro.
• No cocine.